Новости и статьи

Организация по защите китов Sea Shepherd провела в австралийском городе Fremantle своеобразный аукцион. На нём была продана бутылка пива, сваренная на воде из арктического льда. Цена северного пива побила все рекорды, достигнув $800. Подробности............ полностью

Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и Время - это два понятия паралельно существующие всегда. Пиво можно пить всегда, если, конечно, не ставить целью напиться или запивать им водку. К хорошему пиву, а плохим оно не бывает по определению, нужно подходить как к произведению исскуства и просто наслаждаться им. Однако даже для праздников, а встреча с добрым пивом всегда п...... полностью

Мисс Пиво 2010 Небольшой чешский город Жатец известен на весь мир уникальным хмелем, выращиваемым только в этом месте. Сейчас этот город стал известен и конкурсом красоты ''Мисс пиво 2010'', закончившимся скандалом. Королевой этого замечательного конкурса стала очаровательная 20-летняя Яна Кадеравкова, сообщает The Austrian Times. Подробности......... полностью

Всем известно что эль популярен в Англии и Бельгии. В России и в Израиле такое пиво не варят, а завозят маленькими партиями. Однако он становится всё более популярен среди любителей пива. И вот питерская Балтика сделала решающий шаг. Несмотря на ведущуюся войну против пивоваров страны, они сварили новый сорт пива, который в ноябре поступит в продажу....... полностью

Вчера, 10 октября в небольшом уютном ресторане Вики Кристина в Тель Авиве проходил чемпионат барменов Stella Artois. Выбирали лучшего из 17 профессиональных барменов с разных концов Израиля. Соревнования организовала международная пивоваренная компания Carlsberg – производитель пива Stella Artois в нашей стране. Мероприятие было закрытым: участники, судьи, организаторы и пару почётных гостей. Чемпионат проходил в открытом саду ресторана и многочисленные туристы с завистью смотрели на...... полностью

Известная пивоварня i-Beer, расположенная во Франции, начала производство необычного пива. В нём содержатся хлопья 24-каратного золота. Для золотого пива компания Brasserie du Pays Fleming разработала бутылку оригинального дизайна ёмкостью 0.75 литра. Пиво ''24 Carats'' будет выпущено небольшим тиражом всего в 2000 экземпляров. Приобрести его можно будет по цене $65 за бутылку. Полностью......... полностью

Пиво всегда в единственном числе. Наверное, потому что оно достаточно великое. А вокруг по настоящему значительных людей, событий, явлений обычно возникает множество мифов и домыслов. Поэтому я и решил продолжить свой обзор мифов и домыслов о пиве. Продолжение о мифах...... читать

За свою долгую историю, пиво не только приобрело всемирную популярность, но и обросло различными мифами и домыслами. Многие не верят, что в течении нескольких тысяч лет суть пивоварения не менялась и пиво по-прежнему остаётся чистым и полезным для здоровья продуктом. Узнав о моей профессии пивовара, многие начинают задавать различные, порой необычайно наивные вопросы о пиве, причём вопросы обычно бывают одни и те же. На некоторые, часто повторяющиеся я ответил в разделе сайта "Вам отвеча......... полностью

На сайте IsraBeer неоднократно печатали статьи о непрекрекращающихся "соревнованиях" по созданию самого крепкого пива в мире. В одном из самых популярных пивных блогов Рунета "Пивной культ" было опубликовано эксклюзивное интервью с одним из лидеров этой гонки – основателе пивоварни BrewDog Джеймсом Уоттом (James Watt). Сегодня с ним могут ознакомится и читатели IsraBeer и Baku.ru Интервью.......... полностью

У многих из нас есть своё хобби. Кто-то собирает марки, кто-то подставки под пиво, а кто-то... пабы, в которых побывал. В английском городе Корнуолл проживает 60-летний британец Стюарт Эшби, любимое занятие которого – посещать пивные. Подсчитано, что за 26 лет "пивного марафона" он прошёл 25.000 миль, посетил 17.000 пивных и выпил в них 4.200 литров доброго английского эля. Несмотря на то, что Эшби не подавал заявку на запись в книгу рекордов Гиннесса, подсчитано, что он посетил разли...... полностью

В одном из пригородов Баку, Новханах, 16 июня официально открылся пивзавод BAKI-PRAQA. Завод спроектирован и запущен на чешском оборудовании фирмы DESTILA Brno. Как сообщает сайт 1news.az со ссылкой на пресс-службу посольства Чехии в Азербайджане, речь идет о пивзаводе мощностью 1,5 млн литров (15000 гектолитров) пива в год. По сравнению с пивными гигантами, это небольшой пивзаводик, но у него ещё всё впереди. Сырьё, материалы и пивовар-технолог – всё из Чехии. Подробности......... полностью

Он расположился в г.Томске, на летней площадке у Дома Пива.В основе проекта - открытка начала 20 века, которой Роберт Крюгер, племянник основателя Томского пивоваренного завода, поздравлял томичей с Новым годом и Пасхой. Полностью......... полностью

Стремление быть первым, лучшим, во все времена было присуще человеку. Возможно эта черта характера, присущая многим людям и является основой прогресса. Пивовары, в этом отношении не отличаются от других людей. Периодически в печать поступает информация о создании нового пива, "самого, самого". Возможно кто-то считает это не нужным, говорит, что "это не пиво", но разговоры пройдут, а Пиво останется. И, как говорится, "если такое пиво создают, значить это кому-то нужно!" Сегодня я попытаюсь ...... полностью

О Пиве, несмотря на его солидный возраст продолжают слагать мифы. Особенно в этом преуспели маркетологи пива. Термин "Живое пиво" стал одним из самых популярных в рекламе, но многие из любителей пива под этим термином подразумевают что-то свое. На своём длинном пути пиво проходит разные стадии. По окончанию процесса брожения, из пива удаляются дрожжи для дальнейшего использования. На этой стадии пиво ещё не пригодно для употребления. После этого начинается вторичная ферментация. В её процес...... полностью

Антиалкогольная истерия растёт не только в России, но и на большей части постсоветского пространства. На центральном проспекте украинской столицы активисты общественных организаций затеяли антипивной шабаш. Собравшаяся толпа устроила своеобразный суд Линча над пивом, напитком, которым миллионы людей наслаждаются не одну тысячу лет. Охваченные истерией демонстранты "присудили" слить пиво (!) в унитаз. Подробности......... полностью

Дегустатор пива Среди множества специальностей профессия дегустаторы пива окружена определённым ореолом романтики. Ещё бы, весь рабочий день пить пиво, да ещё получать за это зарплату! На самом же деле профессия это довольно обычная, просто с определённой спецификой, хотя не скрою, иногда бывает лестно ловить на себе завистливые взгляды. К обладателю этой специальности, помимо теретических знаний предъявляют и определённые физические требования. Конечно же, дегустатор не должен облад......... полностью

Пиво Skol Международная пивоваренная компания Carlsberg получила лицензию на производство и выпустила первую партию известного пива Skol. Этот международный бренд занимает третье место в мире по продажам. Израильская пивоварня присоединилась к трём крупнейшим концернам, производящим это пиво. Объединение Carlsberg производит и продаёт пиво Skol в Европе, Австралии и Северной Америке, ABInbev продаёт пиво в Южной Америке, а UniBra – в Африке. Пиво Skol содержит 3.9% алкоголя и обл......... полностью

Пиво Xirdalan В Баку состоялось чествование чествование победителей национальной премии "Brand Award Azerbaijan - 2009". Бренд Xirdalan, произведенный на заводе "Балтика-Баку", признан лучшим брендом в номинации "Пиво" в Азербайджане в 2009 году. Brand Award Azerbaijan — проект Каспийско-Европейского Интеграционного Делового клуба — проводится при официальной поддержке Министерства промышленности и энергетики Азербайджанской Республики, Госагентства по стандартизации, метроло...... полностью

Самое горькое пиво в мире В мире постоянно устанавливают различные рекорды, в том числе и пивные. Варят самое крепкое пиво, выставляют на продажу самое дорогое пиво и теперь сварили самое горькое пиво в мире, установив тем самым новый мировой рекорд.  Супергорькое пиво сварил английски пивовар Питер Фоулер с пивоварни "Pitstop Brewery", сообщает "The Daily Telegraph". Ранее самым горьким было американское пиво Devil Dance Triple IPA, в котором было 200 единиц горечи (IBUs). Пиво Фоуле...... полностью

В Ахалгорском районе заработал пивоваренный завод под названием "Алутон". Данный завод принадлежал компании "Ломиси", однако впоследствии был приватизирован. В настоящее время завод производит три наименования пива. Первый разлив был произведен в начале этого месяца, и сейчас пиво трех сортов – Алутон, Жигулевское и Карлов мост - уже поступило в продажу в Ахалгори, Цхинвали и других районах. Однако, по словам директора производственного комплекса "Алутон" Руслан...... полностью

Предлагаю вам свои крамольные мысли о новом сверхкрепком пиве "Утопи Бисмарка" "Пиво или... Уже поутихли восторги по поводу нового сверхкрепкого пива "Утопи Бисмарка". Здорово, 41° крепости! Только почему-то стали появляться крамольные мысли: "А пиво-ли это?" Крамольные мысли полностью......... полностью

Новые акцизы на пиво больно ударили по всей пивоваренной промышленности России. Производятся различные попытки спасти ситуацию. Так в Госдуму направлена вторая редакция технического регламента для продукции пивоваренных заводов. В ней разрешается обходиться в производстве вообще без солода, целиком заменяя его не соложеными ингредиентами. Подробности......... полностью

Для многих из нас пиво является летним напитком. Спадает жара и потребление пива во всём мире падает. Однако от пива можно получать удовольствие и зимой. Сегодня для вас моя статья о "Зимнем пиве", опубликованная в журнале "Дело вкуса". Подробности... ... читать

В Шотландском городке Ланарке на Новый год после праздничной молитвы решили организовать крестный ход в ближайщую пивную. Столь экстравагантное решение они мотивируют тем, что Исус Христос хотел бы быть там, где его пастве хорошо! Подробности...... читать

В конце года по традиции во всех средствах массовой информации публикуются списки выдающихся людей и событий прошедшего года. Решили подвести своеобразные итоги года и мы, выбрав лучшее пиво уходящего года. За основу взяли не наше частное мнение, а результаты престижнейшего пивного чемпионата World Beer Awards 2009. Подробнее......... полностью

Об этом уже давно перестали спорить. Выяснить кто первый сварил пиво так же бесполезно, как и то, кто первый изобрёл колесо. Некоторые учёные даже утверждают, что пиво было всегда. Археологи, твёрдо заявляют, что пиво впервые сварили в районе Ближнего Востока несколько тысяч лет тому назад. У нас в Израиле даже найден глиняный сосуд с изображением людей, пьющих пиво. Он датирован 3400 годом до нашей эры. Пиво осталось одним из тех напитков, время над которым не властно. Казалось бы п...... полностью

Специалистам шотландской пивоварни BrewDog удалось сварить самое крепкое в мире пиво. Содержание алкоголя в новой марке под названием Tactical Nuclear Penguin ("Тактический ядерный пингвин") составляет 32% алкоголя! Подробнее...... читать

В Нью-Йорке прошёл XIII Международный конкурс барменов Stella Artois. В здании публичной библиотеки, где проходил финал конкурса, соревновались лучшие бармены из 26 стран мира. Задача конкурсантов заключалась в том, чтобы налить одновременно два бокала Stella Artois, соблюдая все 9 «золотых правил». Причем налить артистично, стремясь даже не понравиться, а вдохновить строгое жюри. Лучше всех с задачей справилась Эврил Максвелл ( Avril Maxwell) из Новой Зеландии, завоевавшая звание Stella A...... полностью

Пиво владеет душами людей. Его пьют, наслаждаясь магическим вкусом. О нём спорят в шумных пивных и при встречах друзей, поэты складывают о пиве песни, а художники его рисуют. Не улыбайтесь, я не оговорился, именно рисуют и сегодня я расскажу вам о настоящем пивном художнике - Эдуарде Конте. Подробности............ полностью

Прошёл израильский Новый Год (Рош-а-Шана) и мы продолжаем нашу весёлую пивную жизнь: с пивных фестивалей на дегустации и обратно. Для вас - краткий обзор планируемых в ближайщее время пивных событий. Подробности...... читать