Кофе и «голодный паек» стимулирует работу памяти

Если вы всегда беспокоились о том, чтобы ваша талия оставалась стройной или мечтали об отличной памяти, то старайтесь поменьше есть и пить больше кофе. Итальянские исследователи обнаружили, что меньшие порции помогут вам улучшить качество памяти, а послеобеденный кофе стимулирует мозг и сохранит вашу талию стройной.

Исследователи анализировали теорию «ограничения», которая базирует я на том, что существование на голодном пайке продлевает срок жизни и улучшает здоровье. Речь в первую очередь идет о существенном сокращении потребления калорий.

Для исслдеования ученые сосредоточились на белке CREB1, особенно важным в процессе обучения и запоминания. Эксперименты на мышах показали, что сокращение потребления калорий стимулировало увеличение потребления белка CREB1. Кроме того сокращение калорий увеличивает количество белков в головном мозге.

Если сократить количество потребляемых калорий на 25-30 процентов, то есть на 600 в день, качество работы памяти значительно улучшится.

ссылка на источник