Получить забытый пароль
Все записи | Разное
Как можно приготовить напиток, какие преимущества есть у каждого из способов? Ответы на эти и многие другие вопросы любители этого напитка искали на дегустации кофе от компании «Мир Эспрессо».
Конечно, о вкусах спорят. Но вот в том, что от способа приготовления зависит вкус, сомневаться не приходится. Убедиться в этом смогли все, кто посетил дегустацию кофе от компании «Мир Эспрессо».
- Мы приготовим натуральный кофе тремя способами: в кофе-машине, в френч-пресс и в чашке, - предложила Алина Миронова, представитель компании «Мир Эспрессо». – Начнем с французского способа. Кофе должен быть обязательно крупного помола. Напиток заваривается в течение 3-5 минут.
Но прежде чем любители напитка перешли к дегустации, специалист компании Станислав Конев дал несколько советов.
- Нельзя судить о вкусе кофе по первому глотку, - предупредил Станислав. – А для того, чтобы во время дегустации вкусы не смешивались, после каждого напитка нужно сделать несколько глотков воды.
Первым на суд дегустаторов представили швейцарский кофе средней обжарки.
- Умеренно горький, приятный вкус, - делится впечатлениями Ольга Иванова. – Приятное послевкусье. Да и способ приготовления мне вполне подходит. Если честно, думала, что во френч-прессе можно только чай заваривать.
[pic=http://coffeetime.ru/i/2010/coffee-glotok1_b.jpg" hspace=10 border=0>
Для дегустаторов это было далеко не единственное открытие. Узнали, например, и о том, что оптимальная температура для приготовления кофе – 85-90 градусов, но ни в коем случае не кипяток. А также о том, что кофе можно применять и в косметических целых…
А на очереди уже – итальянский кофе темной обжарки. Его приготовили в кофемашине и френч-прессе.
- А этот вкус с горчинкой, - говорит Татьяна Савельева. – Такой бодрящий вкус! Уже через несколько секунд этой горчинкой не остается, а появляется совершенно другой, приятный вкус. Да и готовится меньше минуты.
Следующим напитком стал российский кофе светлой обжарки, его, кстати, приготовили двумя способами: в кофемашине и заварили в чашке. И, что самое удивительное, вкус одного и того же кофе резко отличался.
- Когда мы просто заваривали кофе в чашке, то вкус получился мягкий, но какой-то пустой, - говорит Надежда Семенова, - А вот когда приготовили в кофе-машине, совсем другой. Более насыщенный, яркий.
А на «десерт» представители компании «Мир Эспрессо» приготовили дегустаторам капучино со специями. Этот напиток тоже пришелся всем по душе. Так что даже те, кто еще пару часов назад был готов пить растворимый кофе, с дегустации уходили с твердым намерением: отныне только натуральный! Каким бы способом он не был приготовлен!
пятница, январь 29, 2010
Не судите кофе по первому глотку
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: BakuPages.com (Baku.ru) не несет ответственности за содержимое этой страницы. Все товарные знаки и торговые марки, упомянутые на этой странице, а также названия продуктов и предприятий, сайтов, изданий и газет, являются собственностью их владельцев.