От фруктов можно потолстеть?

Диетологи всего мира считают, что для потери веса необходимо есть больше овощей и фруктов. Но как оказалось, фрукты могут обладать и обратным эффектом - способствовать не похуданию, а набору веса. Калифорнийские ученые доказали, что фруктоза - содержащаяся в сладких напитках, фруктовых соках, джемах и свежих фруктах - может быть гораздо опаснее для фигуры, нежели другие виды сахаров. Было проведено 10-недельное исследование с участием добровольцев, страдающих ожирением. Их разделили на 2 группы - одни питались продуктами, в состав которых входит глюкоза, а другие - фруктозосодержащей пищей. В конце исследования оказалось, что те, в чей рацион входила фруктоза, набрали больше внутрибрюшного жира. Кроме того, у участников из этой группы увеличился уровень холестерина в крови, что негативно сказывалось на работе сердечно-сосудистой системы. Ученые поясняют: это заключение отнюдь не означает, что от потребления фруктов надо отказаться. Все-таки пользы от них больше, чем вреда. Выбирая между свежими фруктами и соками, нужно отдавать предпочтение первым - в них содержание фруктозы минимально.