Закусь №5

Без лаваша трудно представить себе Кавказ вообще. Но вот встает вопрос, а что из него можно приготовить? Все знают, что лаваш можно использовать, например, вместо хлеба. А еще его едят с хашем. Но это все неинтересно. А вот что делать, если дома осталась начинка с сыром от волованов и лаваш? Можно приготовить этот самый закусь. Названия у него нет. А почему номер 5, спросите вы? А почему бы и нет? Знаменитые духи Шанель тоже вот носят номер 5. Шанель утверждала, что назвала духи так, потому, что 5 - это ее любимое число. А по другой версии ей принесли 5 флакончиков духов на пробу, пронумерованные от 1 до 5. Она забраковала все, кроме последнего. Так что, считайте, что сегодняшний рецепт назван в честь Шанель. Итак, возьмем лист лаваша и остатки начинки от волованов. Если ее нет, то можно легко приготовить начинку для закуся самому. Для этого натрем на терке 300 грамм сыра, нарубим мелко пучко зелени и выдавим туда же несколько зубчиков чеснока. Заправим все это дело майонезом и тщательно перемешаем до однородной массы. Только не надо есть эту массу прямо из миски. А нужнго намазать ее тонким слоем на лист лаваша и свернуть в виде рулета. Потом поставить в духовку запекаться. В принципе, можно есть эти длинные рулетики прямо так. Но это неэстетично. гораздо удобнее будет нарезать рулет небольшими кусочками. А можно наш закусь усовершенствовать. Для этого намажем лаваш плавленным сыром. Положим на него кусочки колбасы, помидорчики, маринованный огурчик. Свернем рулетиокм и положим в холодильник, чтобы сыр прихватился. Нарежем на кусочки и готово. Приятного аппетита!