руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
10 апр.
03:25
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Специи - Любимые и Нет

 

Начало

июль 17, 2007 19:39

Специи - Любимые и Нет

Spices


У каждого есть хотя бы одна любимая специя, а также специя, которую мы терпеть не можем ни на вкус ни на запах. Мои почти всегда обязательные это корень куркумы, корица, чёрный душистый перец. Чайные: гвоздика и чебрец. Терпеть не могу адонис!


Ну а теперь ваша очередь делиться !
Всего ответов: 37
Страницы:
21Рейтинг
Ответы
июль 28, 2007 02:18
Кстати забыла добавить, на картинке этого форума, он в четвертом отсеке , если считать сверху вниз - желтенькие неровненькие корешки


Не за что, рада была помочь
июль 28, 2007 02:14
Если они эти корни влажные, то натереть, хоть и придется потрудится, ибо они волокнистые. А вот подсушенные я размельчаю либо в ступке, либо в кофемолке. Но сейчас и порошкообразно можно купить, в наших иранских магазинах хоть 10 кг-ый мешок Просто он оччень гигроскопичный, потому держу в плотной банке на бортике холодильника, так можно хранить годами без проблем, хоть он у меня не задерживается.........кладу во всю готовку под конец
Sabina doc
июль 28, 2007 00:44
Lublyu- shafran,cherniy perez, sari kok, ne ochen nravitsa - gvozdika.
Baqira
июль 28, 2007 00:11
Состав

(списываю с упаковки, но заранее замечу - производство россии, а грузинский хмели-сунели более ароматен )


Шамбала (что такое не знаю ),

кориандр, зелень укропа, сельдерея и петрушки, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, красный острый перец,

Куркума, уцхо-сунели (тоже названия, которые впервые слышу, и даже представления не имею, что это такое )
июль 27, 2007 22:57
Сама же на свой вопрос и отвечу.

Я обычно статьи читаю с конца, самое важное там пишут, а не вначале.

В Вшаей ссылке даются все ответы на все вопросы.

Спасибо.
июль 27, 2007 22:54
Большое спасибо и Вам, и medina10 за полезную инфо. Это "джинджер" Именно так у нас его называют. В лавке индуса, который продает специи я не раз видела вот эти палки. Думала дрова на растопку, честное слово. Теперь буду знать. Только теперь есть еще один вопрос: как этот "пенек" употреблять? Натереть его на терке?
июль 27, 2007 22:37
Болшое спасибо,очен много нового и интересного узналa,тепер куплу и примену где нибуд
 
Всего ответов: 37
Страницы:
21Рейтинг