руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
19 дек.
06:28
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: La Liste (Список)

 

Начало

дек. 6, 2018 19:24

La Liste (Список)

Каждый год ,МИД Франции, публикует список (La Liste )1000 лучших ресторанов Французской кухни по всему миру. В 2018 в этом списке , 11 Израильских ресторанов
bon appétit или на разговорном Французском בתיאבון
Всего ответов: 27
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
дек. 7, 2018 22:00
Точно, я оставил вопрос на их вебсайте. Может ответят.
дек. 7, 2018 21:57
На этот вопрос может ответить сам МИД
дек. 7, 2018 21:53
тогда о чего вдруг МИД, если там суши.
дек. 7, 2018 21:50
"Reviews of the world's top restaurants by more than 550 guidebooks and trusted publications are put together in a giant database."
"Several thousands of chefs are asked to give their opinions about local guidebooks. According to the results of this poll, each guidebook is given a "trustworthiness index" ranking from 0 (not to be trusted at all) to 10 (very trustworthy).
"Finally, we integrate online customer reviews, giving them a 10% weighting in the final “La Liste score”. "

О том, как они пересчитывают, написано в "How it Works"

То есть нигде не сказано, что речь идет только о ресторанах французской кухни.
дек. 7, 2018 21:42
по поводу суши согласен, тогда мне совсем не ясно чего ради Французский МИД занимается рейтингом ресторанов.
дек. 7, 2018 21:30
Я не думаю, что, например, Sushi Saito или Da Dong Roast Duck - французская кухня. Не говоря о русских ресторанах.
дек. 7, 2018 17:25
Полагаю что составители списка это как то узнали Думаю что МИД Франции занимается этим уже много лет имея в виду политический подтекст, чтo то типа soft power.
дек. 7, 2018 17:21
Я не уверен что по названию ресторана можно всегда судить о том ,блюда какой кухни там подают.
дек. 7, 2018 10:45
Да был поход с супругой в аниверсари, ресторан "Бижу" (в Далласе). Тоже рейтинг, зад. Очень похожие блюда как на пикчерс с Бернардина (NYC). Про счёт молчу, но повар-паразит не дал - приставал чтобы распробовали каждый листик и спрашивал , не пересолено ли

В конце концов я довольно грубо обьяснил, что не могу по сценарию ворковать с женой, когда он дышит мне в затылок и смотрит в тарелку. Обидел смертельно. Больше мы туда не ходили.

дек. 7, 2018 10:00
не надо в меню смотреть, скажи суп хочу, жареное мясо, салат!
дек. 7, 2018 05:20
Нет, в списке есть рестораны разной кухни. Это видно даже из названий. В ресторане «Царская Охота», например, я бывал и, должен сказать, ничего сверхестественного.
дек. 7, 2018 03:51
кстати, некоторые рестораны, российские, например, имеют чисто русские названия, как мы знаем, что это французская кухня?
дек. 7, 2018 03:16
Во-первых, не 11, а 13 израильских ресторанов, я посчитала.
Я была в Manta Ray и в Mashya.
В Manta Ray даже свой день рождения справляла. Mashya совершенно убийственное место, там подают хлеб, запеченный на ветках дерева, никогда ничего подобного не видела.
дек. 6, 2018 22:29
Да, что касается счёта, Французы, впереди планеты всей Сразу за ними , Японцы.
1
дек. 6, 2018 22:20
а!
в прошлый уикенд пошли в Чарлстоне, который считатся ,асма ,кулинарной Меккой Америки, особенно Юга, по рекомендации сына во французский ресторан, заказали рагу из кролика, толстый порк чоп с картошкой и форель с кожей, два бокала вина, все было такое бейсик, кроме финального билла
1
дек. 6, 2018 22:17
я вообще чурка во всех этих ресторанах, особенно франзузских, все меню на не английском, официанты не очень то кооперрируются
такая же история была в этом году в Дрездене, Восточная Европа, суровые немцы, все вурсты на немецком, на англ. никто не говорит, пошли в Алди, накупили там все, что видно, в гостинице кушали и пили пиво прекрасненько
дек. 6, 2018 22:15
Это спискок не просто ресторанов а ресторанов Француской кухни, ,так что те что в Япониии или в Штатах подают Французскую еду, а не суши или гамбургер
2
дек. 6, 2018 21:47
Лучше всяких Мишленов, это если в городе, куда едешь есть знакомые.
Отведут в лучшие места. Над бедными туристами все время все издеваются.
дек. 6, 2018 21:43
да, до конца
много очень японских...неужели так все любят суши?
несколько ленинградских и московских
восточной европы почти вообще нет
Китая полно
больше всего Франции...Италии мало, америки меньше, чем я ожидала
дек. 6, 2018 21:32
До самого конца?
Сплошные французские рестораны.
Все-таки меня больше смущает, что где-то люди вкусненько кушают,а мы только сейчас узнали.
дек. 6, 2018 21:28
просмотрела список, ни в одном не была
эх, жизнь прошла мимо
дек. 6, 2018 21:04
Интересно, сколько израильтяне заплатили за включение в список?
дек. 6, 2018 20:43
#1 , на днях смотрела о нем. не ожидала что так!
шеф - друг антони бурдейна. хороший человек, учился кулинарному искусству в лионе, в [link=Anthony Bourdain Lyon France Chef Paul Bocuse]лучшем ресторане франции[/link]


Eric Ripert cooks Anthony Bourdain inspired Octopus Recipe [Pulpo A La Gallega - How--To]