руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
09 апр.
11:53
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Самое время!

1

Начало

нояб. 25, 2018 04:41

Самое время!

готовить Grog
19597
Всего ответов: 30
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
нояб. 26, 2018 20:03
Эгг-ног (англ. eggnog, egg-nog) — сладкий напиток на основе сырых куриных яиц и молока. Популярен в США и Канаде, странах Южной и Центральной Америки, Европе. Является традиционным рождественским напитком.

Обычный состав эгг-нога:
яйцо
сахар
молоко и/или сливки
алкоголь (ром, виски, бренди) (в алкогольной версии напитка)
специи (корица, мускатный орех или другие по вкусу)
нояб. 25, 2018 23:16
самое противное питье я пригубила, просто доказать, что мне действительно не нравится, по запаху знала. а мне говорили попробуй, попробуй((
Eggnog
In the bowl of a stand mixer, beat the egg yolks until they lighten in color. Gradually add the 1/3 cup sugar and continue to beat until it is completely dissolved. Add the milk, cream, bourbon and nutmeg and stir to combine.
Place the egg whites in the bowl of a stand mixer and beat to soft peaks. With the mixer still running gradually add the 1 tablespoon of sugar and beat until stiff peaks form.
Whisk the egg whites into the mixture. Chill and serve.
Cook's Note: For cooked eggnog, follow procedure below.
In the bowl of a stand mixer, beat the egg yolks until they lighten in color. Gradually add the 1/3 cup sugar and continue to beat until it is completely dissolved. Set aside.
In a medium saucepan, over high heat, combine the milk, heavy cream and nutmeg and bring just to a boil, stirring occasionally. Remove from the heat and gradually temper the hot mixture into the egg and sugar mixture. Then return everything to the pot and cook until the mixture reaches 160 degrees F. Remove from the heat, stir in the bourbon, pour into a medium mixing bowl, and set in the refrigerator to chill.
In a medium mixing bowl, beat the egg whites to soft peaks. With the mixer running gradually add the 1 tablespoon of sugar and beat until stiff peaks form. Whisk the egg whites into the chilled mixture.
19644
нояб. 25, 2018 23:02
в америке яблочный сидер греют в слоу кукер, добавляют апельсин чуть-чуть и цинамоновые палочки
нояб. 25, 2018 20:43
Вообще есть масса горячих алкогольных напитков, в каждой стране свои названия и рецепты. Я тут недавно узнала, что и яблочный сидр тоже можно потреблять в горячем виде! Принцип тот же, что и глинтвейн- кипятят со специями( гвоздика, корица, цедра, etc) наверно, тоже неплохо в холодное время года.
нояб. 25, 2018 18:24
А я и не говорила, что мой рецепт грог. Но оказалось по ссылкам, что может к нему относиться
нояб. 25, 2018 17:39
От простуды надо водку с перцем. Хлобысь и в постель.
нояб. 25, 2018 14:24
Алма, насчёт Honigbier я знаю, даже сама пила. Речь же шла о горячем пиве, куда добавили ложку мёда! О таком напитке даже не слыхала.
В Honigbier мёд добавляете на стадии приготовления самого пива — к пряностям, добавляемым при варке пива, или уже в молодое пиво. Делают ещё так, что готовое пиво пастеризуют и добавляют мёд, но называют это тоже Honigbier уже неофициально, т.к. официально это лишь Biermischgetränk, т.е. миксовый пивной напиток.
Поэтому, повторюсь, о горячем пиве с мёдом как о немецком напитке никогда не слыхала. Ну а про грог и говорить нечего — ещё со школьных лет известно, что это хорошо согревающий английский напиток из рома, разведённого горячей сладкой водой.
нояб. 25, 2018 14:03
Грог вообще не немецкий напиток. "Медовое пиво" — да, есть, и знала об этом, моё незнание ограничивается фактом, что пиво с мёдом — это горог. Поэтому и написала, что не сышала о таком. Что же касается данной вами ссылки, то она сомнительна (сомнение не в вас, а в правильности содержания). Грог — это ну никак не немецкий напиток, что бы ни было написано в ссылке. Это напиток британских моряков.
нояб. 25, 2018 12:49
Все верно насчет глинтвейна, но медовое пиво в Германии есть Так и называется - Honigbier.
нояб. 25, 2018 12:39
Какой же это грог??? Главной составляющей грога является ром. Самый простой классический вариант это ром+сахар+ горячая вода.
А в Германии распространен глинтвейн ( Glühwein). Это тоже горячий напиток, но из красного вина. Очень приятно выпить в собачий холод
нояб. 25, 2018 08:46
Grog – German Alcoholic Hot Drink for Cold Days. Grog is a German alcoholic drink that us very common in the North of Germany as it used to be a seaman's drink. It is served mainly in winter, and became very common in the mountain skiing regions of Germany, Austria and Switzerland.Dec 11, 2017
Grog – German Alcoholic Hot Drink for Cold Days
1
нояб. 25, 2018 07:39
20 лет в Германии, ни разу не слышала о таком напитке. Здесь распространён Glühwein, глинтвейн "по-русски"...
1
нояб. 25, 2018 05:25
Думаю месяц от силы 2 в магазинах будет.
нояб. 25, 2018 05:23
и как долго сезон?
нояб. 25, 2018 05:19
Грог незнаю, а у нас фейхоа поспела
нояб. 25, 2018 05:07
Изменено marcia ® : нояб. 25, 2018 05:07:29
на ночь помогло. смог заснуть, кривлялся, морщился))
нояб. 25, 2018 05:04
Эт как его.. а что с папашей-то потом после этого стало? Помогло?
нояб. 25, 2018 05:02
Изменено marcia ® : нояб. 25, 2018 05:06:17
я папу поила этим добром в латвии в студенческие годы, не знала как помочь, соседи посоветовали.
даже не знала названия))
Grog
надо же: alcoholic drink, especially beer.
нояб. 25, 2018 04:58
Да. Похоже на это. Я сам правда не готовил , меня угощали. В Германии же.
нояб. 25, 2018 04:56
стакан горячего пива + столовую ложку меда
нояб. 25, 2018 04:54
о болезнях не упоминалось, но когда холодно, уютно вечером с грогом))
нояб. 25, 2018 04:53
меня в латвии научили мешать горячее пиво с медом. это что-то похожее?
нояб. 25, 2018 04:49
как понять? мне предложили по телефону из германии)) никогда не готовила! нужны советы знатоков
нояб. 25, 2018 04:45
Если хилый сразу Грог!