руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
17 окт.
08:16
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Бакинский общепит вчера и сегодня

2

Начало

окт. 10, 2018 17:23

Бакинский общепит вчера и сегодня

Зайду из далека.
Живя в Баку, как часто вас поносило?
Точную цифру не скажу, но в течении года, как минимум, разов два или три! Руки я постоянно мыла. Во дворе был кран из которого текла шарларская вода.
Все, не только я одна, по привычке, прежде чем зайти к себе в квартиру, соседи мыли руки. И когда с кладбищ приходили или когда шли в мечеть, синагогу или в церковь. Туда -обратно и под кран. Летом, не только руки, но и ноги, подмышки, а пожилые тётки, даже под грудями охлаждались.
Афтафа - как священный сосуд, находился на своем месте , на кирпиче у очковых туалетов. Даже прохожие, кого приспичило, мог воспользоваться. Соседи не возражали.
Такая была гигиена, нашего бакинского двора.
Но, понос все равно доставал. Чаще всего, как мне кажется, из за пиражков с мясом.



Их изготовляли в цехах центральной части города. Одно из таких мест распологалось в подвале около к-ра Вятян, другой цех, возле "Продмаг-а". В подвалах было невероятное колличестов крыс, разносчиков поносных бактерий. Да и технология была не ахти. Кто там руки мыл? Кто надевал на себя чистые, белые шапочки? Кто пользовался одноразовыми перчатками? НИКТО. Хотя, каждый квартал, работники общепита, должны были сдавать анализы (моча, кал), а так же приходил инспектор для проверки из санэпидемстанции. В Баку , цеховщики, прид...
читать полностью
Всего ответов: 296
Страницы:
1098
...
321Рейтинг
Ответы
окт. 23, 2018 10:51
напротив института был знаменитый гастроном..даже название его по имени завмага( забыл),
Jemma
окт. 23, 2018 06:27
Дальше Джейрана, после гастронома
Обязательно надо было наши годы вписывать?!
окт. 22, 2018 22:49
это кафе Джейран что ли? честно уже не помню что там было 35 лет назад...кафешку помню там был хлебный магазин на углу
Jemma
окт. 22, 2018 20:37
Я когда голодная, почему то в голове крутится образ бутерброда из городской булочки с колбасой и какао.Его продавали напротив нашего института в кафешке на проспекте , помнишь такое?
окт. 22, 2018 20:31
а с пивом разве не что-то солененькое или кисленькое подавали в советское время? или просто чистое пиво как есть?
1
окт. 22, 2018 17:30
В моем представлении, какао и сосиски - два самых несовместимых продукта. Но их продавали в таком сочетании. Я лично предпочитал сосиски с пивом в автопоиловке на 28 Апреля, или в буфете под гостиницей Баку.
окт. 21, 2018 00:39
я тоже не знала, что это здание Монолитом называли. самые вкусные сосики моего детства как раз там с какао и продавали, если не ошибаюсь.
окт. 21, 2018 00:15
Живя в Баку, как часто вас поносило?


никогда, потому что никогда мы ничего не ели недомашнего...

пропоносить могло только от избытка фруктов например, летом нажрешься разных всяких. все в животе перемешается и желудок мог не справиться... но так, чтобы от некачественной пищи, слава богу - никогда !
окт. 20, 2018 23:58
здание безусловно известно,но название я знал, только потому, что 189 школа в которой учился была в двух шагах
1
окт. 20, 2018 23:54
Понял. Судя по вашему ответу и ответу Коба ханум, лап биабыр еледим озуму
1
окт. 20, 2018 21:35
Изменено Koba4509 ® : окт. 20, 2018 21:40:13
loading...

От Завокзальной слегка на юго-запад.
2
окт. 20, 2018 20:17
странно зная кинотеатр Аз-ан не знать где монолит..это же рядом напротив памятника Сабира))
окт. 20, 2018 19:52
Это же xорошо. Благодаря этим гадюкам вся молодёжь стройная была.
окт. 20, 2018 19:50
Сорушмаг айыб олмасын. Монолит это где?
окт. 20, 2018 19:14
минимум сел на диету дабы не провалить свой антиквариат на голову беззаботных пешеходов!
)))) десятки килограмм не знаю ..а вот возможно загружать балкон точно не стоит
Zeinab Kharlamova
окт. 20, 2018 03:51
Бакинский общежит: завтрак и суботник
окт. 19, 2018 06:06
Будем надеяться что каждый владелец столетнего балкона проявил сознательность и укрепил свой балкон или как минимум сел на диету дабы не провалить свой антиквариат на голову беззаботных пешеходов!
окт. 19, 2018 06:02
"балконов много, а мост один!" )) Уважаемая Билоха беспокоимся о наших земляках, а её не ценят! Мы должны быть ей благодарны за её заботу!
2
окт. 19, 2018 00:56
Изменено mekhman ® : окт. 19, 2018 00:57:44
Я в этот раз снял на боокинг квартиру в Новостройке на первом этоже которой была кулинария Лезиз. Еда там разная и русская кухня и другие какие то блюда, ну естественно азербайджанская.Всё разбиралось по мере того как выставляли. Очень вкусно. Рекоммендую всем. Это один блок выше метрон Низами по улице Балабаба Меджидова.
Я когда туда вьехал, спустился посмотреть где что рядом есть увидел этот Лязиз маркет, поднял руки к небо и произнёс : Господи, покатило
окт. 19, 2018 00:47
У меня с сосиками связано кафе гд то на подxоде к переxоду на бульвар справой стороны после кинотеатра Азербайджан.
Там по моему за 1 руб 20 коп можно было взять 2 сосиськи стакан какао, кусочек солёного огурца и xлеб помоему.
1
окт. 19, 2018 00:35
Мне кажется мы в детстве агзымызын дадыны билмирдик
окт. 18, 2018 21:51

помню наших упитанных воспитательниц и тетек из столовой, у которых добавки было не выпросить, зато сами небось ляйянами еду домой таскали, гадюки...
однажды попросила еще один сырничек, а он мягкий такой, ароматный, вкусный - не дали. всем только по одной сказали. до сих пор им этого простить не могу
 
Всего ответов: 296
Страницы:
1098
...
321Рейтинг