руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
18 янв.
05:56
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Из новогоднего...

 

Начало

янв. 1, 2018 19:28

Из новогоднего...

Journal: Arizonchik

Запись: Из новогоднего...
Автор: Arizonchik
Опубликовано: понедельник, январь 1, 2018

Лучше гор бывают только горы, а лучше голубцов - только долма!


прочитать полностью.
 
Всего ответов: 12
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
янв. 2, 2018 10:32
Происхождение долмы - это не версия, а хорошо известный археологам и историкам факт. Что заворачивали в виноградные листья древние греки, врядли кто-то точно знает, но они заворачивали и это заворачивание называлось "долмач". Кто у кого спёр рецепт заворачивания, дело тёмное. Армяне считают, что у них, турки, что у них, азербайджанцы - что у них... Пусть каждый думает тем местом, каким он привык думать... Когда я готовлю долму, я думаю о тех, кто эту долму будет кушать, а не о греках или арабах. И всем другим советую поступать так же
янв. 2, 2018 10:17
Новая версия.. . греки на азери говорят?
я ела греческую долму - там один рис...совсем не то...то же у арабов - один рис..
янв. 2, 2018 08:34
Долму придумали древние греки, она называлась "долмач". В листя заворачивали всё, что попадётся под руку, потом всё эволюционировало в нашу родную долму
янв. 2, 2018 07:06
Однозначно!! ничто и никогда не сравнится с долмушкой из виноградных листьев.
1
янв. 1, 2018 20:47
Все имеют свои секреты. Даже кошки. С Новым годом Вас и всех Вам благ!
янв. 1, 2018 20:26
Баклажаны у нас идут в икру и в аджаб сандал: http://www.proza.ru/2010/11/06/131. Они у нас круглый год не переводятся
1
янв. 1, 2018 20:24
У нас хорошие голубцы. Мы используем моё старинное изобретение: в фарш добаляет перемолотые грибы шиитаки. Фарш получается мягкий-мягкий
янв. 1, 2018 19:42
Это потому что у вас бадымджан долмасы не умеют готовить.
С Новым годом.
янв. 1, 2018 19:39
смотря, какие голубцы!
с новым годом, Леонид!
янв. 1, 2018 19:28
Поддерживаю!
С Новым Годом, Леонид!