руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
22 окт.
21:03
Примите участие в конкурсе
Магия чисел
Осенний конкурс в "Пробе Пера"
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Как избавится от горелого запаха?

 

Начало

март 17, 2017 22:28

Как избавится от горелого запаха?

Временами, как и многие мои ровестники, я "забавляюсь" всякими диетами. Как обычно, переходя на что-то новое, меняется набор продуктов.
Одни хвалят одно, другие другое. Но никто из них не набрасываетс с нападками на обезжиренные ёгурты. Упростив, мы можем назвать этот продукт - гатыг, мацони или кефир.
В наших супермаркетах, этих ёгуртов, включая израильскую продукцию "гиль" и российскую "ряженка" ; "простокваша", хоть завались. Детали, из чего состоит продукт , а так же по вкусу, я выбрала: Fage Total Greek Yogurt 0%, 35.3 Oz
И стоит этот контейнер $6.99
Сьедаю я его довольно быстро, так как при жесткой диете много себе не позвoляешь кроме этого ёгурта, и ещё чего-та незначительного.
И я решила проявить инициативу- самой приготовить мацони/гатыг.
Во-первых, будет большая экономия! Молоко, в том же Costko, стоит два с полтиной. Из одного галона молока, я смогу наварить насколько таких контейнеров. Штуки три, по крайне мере.
Включаем калькулятор: 6.99 x 3 = 20.97
20.97 ( три ёгурта) - 2.50 (галон молока) = $18.47 - чистой прибыли!
Во -вторых, это уже будет не грек, который возможно не помыл руки, после того как покавырялся в одном месте, а буду я. Я руки всегда мою.

----

Решила попробывать. Текстура хорошая. Сделала всё как положено.
Держится плотно, не водянистая, но есть запах горелого.
Когда кипятила молока, я специально готовила в кострюле из нержавеющей стали. Помешивал
...
читать полностью
Всего ответов: 139
Страницы:
54321Рейтинг
Ответы
май 10, 2017 21:50
да, спасибо. приспособилась.
на маленьком огне, горячее, но , до кипения не довожу
май 10, 2017 20:55
юк...
...а молококо - того - на маленько огне кипятить нужно,
чтобы не пригорело; и в толстой кастрюле; а на большом-то огне
да в тонкой кастрюле - шохош пригорит пажызни.

А чего кипятить-то его, пастеризованое-то... оно и так стерильное?: (
май 10, 2017 16:53
я не думала что удивлю вас.
Если вы посмотрите фильм "Дом", в картине есть эпизод, когда хозяин дома (Богдан Ступка), делает по утру именно так: пьёт рюмашку, а потом пальцем смазыает кусок словочного масла, и слизывает его.
Затем на боковую, к жене. Боль двенадцатиперстной замучила.

май 10, 2017 03:45
Можно выстелить дуршлаг бумажным полотенцем.
1
май 10, 2017 02:09
Не читала все.
На случай, если ещё не предлагали!

Решение 1 Как только вы заметили признаки перегрева молока, немедленно проведите следующие манипуляции: Снимите емкость с пищей с плиты. Вооружитесь чистой белой марлей. Несколько раз процедите молоко через нее, при этом каждый раз прополаскивайте ткань проточной водой. Должно помочь!

Решение 2 Наши бабушки тоже сталкивались с такой проблемой. Решать ее они рекомендуют следующим образом: В еще горячее, только что подгоревшее молоко, положите корку хлеба. Накройте крышкой и оставьте остывать. На заметку! Хлеб должен быть обязательно черствым. Он абсорбирует запах гари и вы сможете употреблять молоко.

Решение 3 Если ваше молоко не только пригорело, а еще и поварилось немного, то вам поможет такой метод реабилитации продукта. Действуйте по такой пошаговой инструкции и у вас все получится: Всыпьте в молоко соды с расчетом на 1л-1ч.л., и хорошо размешайте. Перелейте его в другую подходящую емкость, при этом обязательно воспользуйтесь чистой марлей. Это очистит молоко от образовавшихся подгоревших комочков. Марлю в конце процедуры не отжимайте. Смочите чистую ткань уксусом и накройте продукт.


Решение 4 Если молоко жирное, то вы без труда избавите его от неприятного запаха с помощью воды. Для этого: Кипяченую воду охладите до комнатной температуры. Влейте ее в испорченное молоко в соотношении на каждый 1л молока 2л воды. Этого должно быть достаточно для жирного, только “сбежавшего” продукта. На заметку! А чтобы молоко не пригорало вообще — подкладывайте на дно емкости, в которой вы кипятите молоко, блюдце. При этом переверните его и можете спокойно заниматься своими делами, но не долго.

май 10, 2017 00:59
...рилли? ...вау...
...это Я случайно бнаружил что маааленький глоток чегонибудь крепкого срубает утрений аппетит практически на корню, до 9-10 утра...

А в 3-4 по-поплудни на лично меня - нападает желание проглатить
чегонить сладенькага: аз а каунтер-межюр Ай хяв заменил Сникерс
на 300 гр банку ананасов: они потом болтаются в желудке аж до вечера;
а то как после Сникеса - через 20 минут хочеццо исчо аднаго Сникерса... паубывал бы...
май 10, 2017 00:47
в совке еще, от язвы, врач рекомндовал пить спирт и закусывать сливочным маслом. по утру, на голодный желудок
май 10, 2017 00:45
А Я молоко пью вместо бранча, в 9-10 эй-эм - грамм эдак 200-300;
а на завтрак - 15 грамм скотч викарика в 7 утра - они конкретно дурят желудок до 9-10...

...кипятить пастеризованое молоко для мацони... да так чтобы оно подгорело... это круто....

В Баку по-рассказам одна женщина так вот варила ногу на холодец: сначала 3 часа одну сторону, потом - 3 часа другуы... вся нога целиком в кастрюлю не помещалась...
апр. 24, 2017 20:50
Зурна, знаешь такое правило
Хочешь жить долго? Тогда не ешь когда хочется есть и не пей когда хочется пить)
nasha zasada
апр. 20, 2017 02:04
Нихажу.
Патамушта пративагазы ищё большы вруны, чем ёгурты.
апр. 20, 2017 01:42
Если Вы будете ходить по улице в противогазе, ваши легкие тоже будут счастливы. Но вы же не ходите?
апр. 20, 2017 01:37
он будет счастлив. все время. вечно-невечно. потому что его не обманывают.
1
апр. 20, 2017 01:35
А с вашим гатыгом он будет жить вечно? Я Вас умоляю
3
апр. 20, 2017 01:32
>греческий йогурт в супере, получше всякого гатыга
это не факт. начиная с того, что он никакой не греческий. даже в определении продукта заключена ложь.
вы обманываете свои внутренности. "вот, мой животик, сегодня пожалую тебя йогуртом .. греческим..."
и раз, в рот смесь крахмала, красителей, стабилизаторов и другого дерьма белого цвета.
у вашего живота случается когнитивный диссоннанс. со временем он просто перестает вам доверять.
вы открываете рот, а он ни одному вашему жесту не верит. как подчиненный, который все время мечтает уволиться, но все выходы закрыты.
так он и сморщивается постепенно и умирает.
апр. 20, 2017 01:23
Изменено BCEM 3YPHA ® : апр. 20, 2017 01:25:04
Я Вам так скажу, еда всегда была для меня чем-то абсолютно неважным, я ем, чтобы жить. А не живу, чтобы есть. Пойду и куплю греческий йогурт в супере, получше всякого гатыга, в нашем возрасте время имеет гораздо большую ценность, чем еда.
 
Всего ответов: 139
Страницы:
54321Рейтинг