руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
30 май
05:05
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Photos: Tворожные пончики...

3

Начало

июнь 4, 2016 00:22

Photos: Tворожные пончики...

Community: Общество сладкоежек

Tворожные пончики

Contributor: © Germanka

2015-6-5 960x540, (93Kb)
Всего ответов: 8
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
2
сент. 13, 2016 03:09
Это какая же лебедка нужна, чтобы подвесить?
сент. 13, 2016 01:28
Tеперь ты понимаешь,что его периодически надо-таки подвершивать внизголовой и вытряхивать инфу ковровыбивалкой....иногда и полезная попадается
2
сент. 11, 2016 21:08
Скорее всего и те и другие слямзили у поляков. Слово "пончик" происходит от польского "pazcek". Их традиционно пекли на святки, в то время, как в России более популярны были блины. Первое упоминание о пончиках относится к началу-середине 18-го века. Но вероятно всего их пекли и раньше.
сент. 11, 2016 19:58
Интересно, кто у кого слямзил рецепт - немцы у русских или наоборот?
2
сент. 4, 2016 21:23
Их продают в Германии почти во всех кондитерчких и хлебобулочных. Кварк в переводе с немецкого означает творог, но творог в Германии отличается по консистенции от того творога, который нам знаком с детства. Немецкий творог гладкий, без крупинок и немного даже жиже нашего советского творога. Почему называются эти пончики Кваркини, потому что именно из этого творога его и готовят. Очень лёгкий рецепт теста, но уходит немного времени на формирование шариков и их жарку. И так для теста вам понадобится:
250 мл.творога (Quark)
75гр.сахарного песка
2 яйца
Щепотка соли
Полпакетика ванильного сахара
Всё это хорошенько перемешать венчиком или миксером.
250 гр.муки
Полпакетика разрыхлителя
Смешав просеить через сито.
Добавляем муку с разрыхлителем к творожной массе, перемешивая в однородное тесто ложкой. Нагреваем большое количество растительное масла без запаха в глубокой кастрюле или используем фритюрницу. Двумя чайные ложками формируем шарик который помещается на одну чайную ложку. Жарим пончики в разогретом масле. Шарики в принципе ненужно переворачивать, они сами переворачиваются и обжариваются со всех сторон. Температура фритюрницы должна быть примерно 175 градуса. Если жарить на огне в кастрюле то сделайте средний огонь. В отдельную миску насыпаем немного сахарного песка. Готовые пончики вынимаем из масла шумовкой и сразу же вываливаем в сахарном песке. Приятного чаепитья!
irenegreys
июнь 4, 2016 00:22
ВНУСНЯШКИ КАК ВСЕГДА!!!!!!!!!!!!!!!!!