руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
26 май
23:36
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Азербайджанский цикан

3

Начало

нояб. 29, 2015 00:09

Азербайджанский цикан

Привет всем соклубникам, давно я тут не выставлялась.
Вот решила поделиться тем, что сделала на праздник - что-то новое для себя.
Это блюдо, про которое я никогда не слышала и не ела.
Но сделала... много было всяких трудностей, но получилось очень и очень вкусно.
Есть еще лезгинский вариант, Лезгинский Цкан, но там есть разница, о которой расскажу попозже, если кому интересно.
Тут второй корж:
фотохостинг
А тут - "тигр в разрезе", как говорит наша непревзойденная в чувстве юмора шефиня.
Но этот тигр - первый корж, который получился ну, как первый блин... верх чуток подгорел.
фотохостинг
Всего ответов: 71
Страницы:
321Рейтинг
Ответы
дек. 10, 2015 21:17
А какое слово у них для rolls?
Я могу спросить тутошних, но мне интересно как там у вас говорят.
1
дек. 4, 2015 09:08
Бый! Там же разные есть ахы! К напримеру, одни один в один на щякяр-буру похожи, только без нахыша
На самом деле, дело не в форме, а в содержании. Любые штучные изделия из теста (дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, без разницы), заполненные начинкой - это эмпанады (что абсолютно оправдано с точки зрения испанского языка ), кроме рулетов. Заетава там и написано, русские эмпанады - пирожки
1
дек. 4, 2015 06:47
Фрося-ханум, а эти эмпанады совсем на мои слоеные пирожки не похожи ахы.
Они похожи на кутабы из верблюжьего мяса.
дек. 3, 2015 22:56
Ой, а теперь видны...Короче, фотки на 1 странице!
дек. 3, 2015 22:55
Отлично!!! Нуш олсун.
А я смотрю, опять фотки поисчезали, но я их уже оттуда не удаляла.
Придется заново вставить.
дек. 1, 2015 13:12
Скажу коротко и ясно - садистка! (бармах)
дек. 1, 2015 13:12
Нуш, а что за наршарабный крими соус? Типа пасты гранатовой?
дек. 1, 2015 13:10
Пчела няди, натуральный электровениксан эээ
дек. 1, 2015 02:57
вчера сделала ваш пирог,по горячим следам ,очень вкусненько получилось.но в след.раз мясо пожирнее положу.а тесто надо размораживать в холодильнике,вытащив за день- два до готовки.когда размораживаешь быстро,получается вот так с сухими корочками.спасибо за рецепт.
 
Всего ответов: 71
Страницы:
321Рейтинг