руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
15 дек.
19:56
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Photos: Борщ диетический...

8

Начало

март 27, 2013 21:34

Photos: Борщ диетический...

Community: Общество сладкоежек

Борщ диетический

Contributor: © marcia

2013-3-26 1000x750, (139Kb)
Всего ответов: 106
Страницы:
4321Рейтинг
Ответы
янв. 27, 2019 20:42

Принципы приготовления борща
1
дек. 3, 2018 23:05
Я в первый раз когда борщ варила, вообще всё отдельно жарила, не знала что можно всё в кучу. легко и просто.
дек. 3, 2018 22:54
да...и бурак и морковь. просто по сравнению с другими рецептами, где всё в одной кастрюле и вместе, мне мой показался с заморочками
1
дек. 3, 2018 21:56
Слушай, не такой и сложный. просто бурак ты отдельно тушишь.
дек. 3, 2018 20:40
может помидоры недостаточно кислые? к помидорам я добавляю томат, если его нет, кетчуп, другие итальянские сосусы, что под рукой)) но попробую с маленькой порцией!
дек. 3, 2018 15:55
я тоже. ни в маминых борщах нет уксуса, ни в моих никогда раньше не было. но потом, когда я попробовала так, мне понравилось. сейчас уксус или лимонный сок добавляю и с удовольствем ем =)
дек. 2, 2018 20:13
Карамболина, это что у тебя там за книга? о чём ты читаешь, когда ешь борщ со сложным рецептом озда?

Ты слишком хорошего обо мне мнения, Земочка))) я уже давно ничего не читаю...) это моя кулинарная книжка. завела много лет назад, когда особо не знала про фото и видео рецепты с Инета. записывала себе там всякие понравившиеся
3
дек. 2, 2018 20:04
рецепт, по которому готовлю борщ:

Что брать: (пропорции даю свои, можете менять по своему усмотрению)
- 500-700 г мяса
- 2 средних свеклы (через терку)
- 2-3 средних картофелины
- 2 средних моркови (через терку)
- половина (или даже больше) среднего качана свежей капусты
- 1 большая головка лука
- 2 с/л томатной пасты
- 2 с/л уксуса
- 2 маленьких зубчика чеснока (через чеснокодавку)
- лавровый лист/соль/перец по вкусу
- растительное масло (я всегда смешиваю с небольшим количеством сливочного)

Как готовить: Мясо залить водой, варить 1,5 часа. лук немного обжарить, добавить морковь, обжарить чуток вместе. В отдельной сковороде обжарить свеклу, добавить уксус и томатную пасту (если слишком густая разбавить немного водой), тушить 5-7 минут. В кастрюлю с мясом и бульоном добавить картофель, нарезанный кубиками или брусочками. Когда бульон закипит, добавить шинкованную капусту, варить на небольшом огне 5 мин. Добавить свеклу, варить еще около 10 мин. Добавить лук и морковь, поварить еще 5-7 мин. Следом добавить лавровый лист, посолить, поперчить. Добавить чеснок. Убрать с огня. Дать настояться 10-15 мин и можно подавать. Приятного аппетита!
1
дек. 2, 2018 13:04
Карамболина, это что у тебя там за книга? о чём ты читаешь, когда ешь борщ со сложным рецептом озда? Красивый на вид, видно что вкусный. Приди расскажи как ты его готовила. У меня всё просто, но интересно твой рецепт тоже послушать, тут столько видов разных уже.
дек. 2, 2018 01:17
меня тоже долго ждали! подождем рецепта, а как же))
3
дек. 1, 2018 15:37
Марша ханум, как и обещала...пусть и с опозданием, но...короче, вот мой борщ, только с плиты

рецепт позже напишу. он у меня в книжке, выписывать надо =)
19784
сент. 28, 2018 05:49
кто может помочь в добавлении к заголовку: "..и обыкновенный борщ"? почему-то моя правка отсутствует на стр.
я понимаю, люди обращают внимание на заголовок, но я решила эту тему держать живой, вот и появился борщ всеми любимый!
 
Всего ответов: 106
Страницы:
4321Рейтинг