руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
30 март
23:10
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Photos: Плов на Новруз с цыпленком,орехами кешью, и фисташками...

13

Начало

март 22, 2013 09:03

Photos: Плов на Новруз с цыпленком,орехами кешью, и фисташками...

Community: Общество сладкоежек

Плов на Новруз с цыпленком,орехами кешью, и фисташками

Contributor: © Elegy

2013-3-20 976x768, (273Kb)
Всего ответов: 52
Страницы:
21Рейтинг
Ответы
май 12, 2013 22:27
Спорить не стану
С приездом в Америку напрочь все подобное отмелось-готовим домашнее в этом сумашедшем ритме жизни уже плюс!
Никто не жалуется,вроде!
май 12, 2013 20:57
да!
особенно. если курочка молодая. свежая не очень жирная...
бульон из нее - СКАЗКА !
май 12, 2013 20:21
вкус деревенской курочки неповторим, соорри
май 11, 2013 01:12
Если курочка старая, то и запечь не поможет.
Я тоже предпочитаю запекать, но иногда по рецепту требуется сварить. Для сациви, например.
Можно и запечь, а тогда бульон откуда взять?
Но за час курочка сваривается отлично, больше держать- значит выварить ее до бесчувствия.
1
май 10, 2013 21:16
Пусть меня простят любители деревенских курочек, но я обхожусь обычными....и варить никого не надо!
Запеченное мясо всегда вкуснее и возни меньше и запашков.....
Я и под плов никогда не кладу сырую птицу - обяз-но сначала в духовке на сильном верхнем огне обжарю с обеих сторон(все, что надо выйти, выходит на протвень) и только потом под рис.

ПС. Вы правильно обратили внимание на 4 часа приготовления птицы....не совсем представляю такое!
1
май 10, 2013 18:05
Цыпленок варится быстро.
Наверное, деревенские жалеют резать молодую курочку, ждут, пока она достигнет пенсионного возраста.
1
май 10, 2013 17:52
я готовила из магазинной, но дорогих сортов - быстро приготовилась
май 10, 2013 17:50
Курочку желательно деревенскую , я варила часа два до полуготовности.

Получается, что до полной готовности надо варить часа четыре?
Молодую курочку достаточно варить час до полной готовности.
май 10, 2013 17:04
хочется еще раз надо бы на выходные приготовить! спасибо еще раз за рецепт!
N0RWAY
март 27, 2013 17:23
Как чем? Нагрянет: все в доме слопает, время отнимет



2
март 27, 2013 08:34
ээээ нам татарам все равно))))) я вас жду и все Пеппини де гетюрюн гялин)))
март 27, 2013 07:16
Nу, да!
С фисинджаном же дотушивают куру немного...вот я ее сначала на бройле(кусочками, ест-но) обжариваю(офиц. надо нa огне) и потом, залив фис. массой, тушу.
март 27, 2013 04:29
"Татарин лучше незваного гостя"

...чем же татарин лучше незваного гостя? неужто незваный гость несет в себе большую опасность?
март 26, 2013 22:42
Я кур (для плова и не только) на бройле готовлю - быстренько схватываются и потом уже доходят с луком, сухофруктами, фисинджаном и пр...
1
март 26, 2013 22:29
нет , конечно! я это учла! что-то в серединке
N0RWAY
март 26, 2013 22:02
Пока только предположила. А незваный гость хуже татарина
март 26, 2013 21:55
бес сехерден Наида ханым гонаг дявят едир, гёрмюрсуз?
 
Всего ответов: 52
Страницы:
21Рейтинг