руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
04 апр.
00:03
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Photos: Дёшеме Шююдплов...

16

Начало

окт. 30, 2008 19:02

Photos: Дёшеме Шююдплов...

Community: Общество сладкоежек

Дёшеме Шююдплов

Contributor: © M74

2008-10-30 640x480, (94Kb)
Всего ответов: 156
Страницы:
654321Рейтинг
Ответы
дек. 26, 2008 01:03
Сяндя-ееее, лучшие кутабы Джорат кутабы.
floyd
1
дек. 26, 2008 00:16
я тоже как то купил лаваш и хотел сделать кутабы . не получилось . кутабы как пирожки получились . потом мне обяснили , что лаваши тонкие должны быть , у нас тут мол не тот лаваш .
дек. 25, 2008 23:08
спасибо огромное за ссылку. посмотрела все ссылки с удовольствием

smus
дек. 25, 2008 22:04
Syamaa, senin fikrin bakinskiy lavashlara getmesin. nash odin lavash, eto bakinskix 2-3( a mojet i bolshe). tak chto 10-12 po moemu too many.
1
дек. 25, 2008 21:15
нояб. 3, 2008 19:52
да слои обязательно должны ОБИЛьНО помазаны маслом


СРЕДНЯЯ температура.....нет никакой сметаны ,лучше полить маслом



НЕ ЗА ЧТО
нояб. 3, 2008 18:31
a sloi lavasha tozze pomazat' maslom? ili prosto odin na drugoj? i temperatura v duhovke - sredjaja ili sovsem nizkaja? a sverhu vy smetanoj mazzete?


spasibo
1
нояб. 3, 2008 03:04
Дедим бидерн горхдун да менден)


быра бах ПРОФ, не тюкю ,варки биз бизде дура?




аЖдых чох пис шейди
нояб. 3, 2008 02:59
Конечно порвётся если ОДИН слой лаваша будет


минимум 10-12 лавашей,масло чуить больше обычного ,и продержать в духовке около больше часа
povyr
нояб. 3, 2008 02:59
Кяклик демяк истясяйдим,кяклик деярдим,сяндян горхурам бяйям?! )


отвечай где хочешь,только не на кухне,йохса озюн билирсян хан ашынын газаны агыр олур.

эля кухнадайдым сёхбятинизи эшитдим ТЮКЮМ биз биз олду,мяджбур олдум форыма бир ики кялмя язым...


адЙос,бяшярйат сизи унутмаяджаг)))))))))))))))
нояб. 3, 2008 02:55
chego-to u menja shahskij plov ne poluchilsja - korobochka iz lavashej porvalas' kogda ja perevernula kazan... kto-nibud' mozzet popodrobneje rasskazat' kak jego pravil'no delat'??? Ja smazala smetanoj sverhu - a vnizu chto - maslo nado? hochu jeshe raz poprobovat' sdelat' - tak chto zaraneje blagodarju za podrobyj recept!
1
нояб. 3, 2008 02:52


белкем КЯКЛИй демек истеирсен проф)


я знаю где тебе отвечу


марш на кухню,повЫр неди форум неди
povyr
нояб. 3, 2008 02:43
гаратоюг пишик задты тюкю олсун????? ))

гаратоюгун ляляйи вар,бязи гыздарын кими))))))))))))


Буда бизим мюяллим))))

А ничего не будет,можешь не отвчать, мюяллим
1
нояб. 3, 2008 02:39
Джаваб вермесем что будет?


тюклы тюксюз?
нояб. 3, 2008 02:37
Шахский сложнейший вариант



первым делом там нужно было минимум 10-15 лавашей они у тебя были?



и непроблема ,как нибудь подготовь продукты ,и по пунктикам сделаем тебе пловик
povyr
нояб. 3, 2008 02:32
мюяллим - джанынды ))))


гаратоюг дёшямяси емисян?

джаваб вер.
нояб. 3, 2008 02:12
Я ссылалась на ссылку Нушика Там под фото написано Шахский ....пока жила в Баку никто из знакомых и родственников не делали, плов всегда я готовила , но лезгинский .Вот всегда говорила лучше один раз увидеть , чем сто раз по рецепту из книги или по описаиям чьим то.

1
нояб. 3, 2008 01:44
Ну да ПОД это не шах плов ,ето обычный дёшеме ,но его надо готовить опять таки из не доваренного риса и не в духовке ,а на плите


Никакого позора,ПЕРВЫЙ БЛИН комом(правда у меня таких комочков и то небыло)
povyr
нояб. 3, 2008 01:37
молодой - не молодой...хан пилосу,амбал пилосу,яхшы ки чамашыр пилосу ядына дюшмяди...)))))))))))

хеч омрюндя бир дяфя гаратоюг дёшямяси емисян????


М-74 халалды,геджянин бу вахтында джамааты аждырдын...))))))))))))))))))
нояб. 3, 2008 01:25
так ведь на фото мясо лежит внизу........и мясо было готово , даже пересушилось малость..но хорошо вышло, в отличие от риса...и газмах получился хороший , кусочки мяса и кураги с черносливом на нем были.это я съела сразу)Благо гостей не было...опозорилась бы
нояб. 3, 2008 00:23
Опсопсопс..........Ничего бывает!



Шахский плов,надо было совсем по другому готовить.........сырой рис неможет готовится в духовке



В обязательном порядке недоваренный,что бы в духовке дошол до должной кондиции



и тем более там мясо должен быть полностью сваренный,и не под рисом,а или между или же на рис........Ничего в следуюший раз по пунктикам сделаем
нояб. 3, 2008 00:00
Спасибо Сяма....только вот..след раз уже буду знать ......
нояб. 2, 2008 23:59
Я сложила все и сделал газмах...Но вот пока ждала ответ ..я уже рис положила сырой ((((

Все это в утятницу и в духовку на 1 час при темп 200 гр.....

Я та кждала этот рис , этот шахский плов.....Внешне он был румянный , но рис внутри стал сухим и остался сырым..

Пришлось все исправлять.отдельно рис доводить до готовности....
нояб. 2, 2008 23:28
Сегодня узнала что,ашы дямя гойан кими,минут через 5. . Желаю удачи.Думаю Вам понравится.
1
нояб. 2, 2008 15:44
Говядина обязательно должна отваренная быть............под ним естественно газмах


Рис отвари до полуготовности в солёной воде,и на мясо ,луче если мясо покрыть ФОЛьГОЙ


закрой крышкой и на молюсеньком огне около часа оставь томится!


нояб. 2, 2008 15:25
Говядина у меня ..была ......я уже отварила ..и поставила ..а рис получается сырой засыпать да ?
1
нояб. 2, 2008 15:02
Смотря какое мясо,если совсем молоденького барашка сырым ,а если чуть взрослого можно чуть чуть отварить
нояб. 2, 2008 13:57
Плов объеденье , я хочу такой сделать сейчас..один вопрос рис укладываем с мясом в сыром виде........Плиз ответьте кто -нить
нояб. 2, 2008 10:12
Спасибо. Ну, если чуть попозже, то тогда понятно, тогда рис погорячее бывает и не должно протечь. А как скоро, не могли бы узнать поподробнее? через 5 минут, через 10- 15 минут, через 30 минут? может в следующий раз попробую.
 
Всего ответов: 156
Страницы:
654321Рейтинг