руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
18 янв.
18:44
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Рецепт азиатского сладко-кислого соуса.

 

Начало

янв. 19, 2008 23:47

Рецепт азиатского сладко-кислого соуса.

Дорогие юзеры!


Помогите пожалуйста с проблемой...


Мне срочно нужен рецепт азиатского сладко-кислого соуса (не знаю, как точно называется по-русски), который можно подавать к курице и рыбе.


Благодарю заранее!
Всего ответов: 4
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
янв. 20, 2008 20:05
Китайский кисло-сладкий соус


лук репчатый мелко порубленный - 4 ст.ложки

чеснок мелко порубленный - 1 ст.ложка

корень имбиря мелко порубленный - 1 ст.ложка

мякоть апельсина/ананаса/персика мелкими кусочками - 2 ст.ложки

растительное масло - 2 ст.ложки

соевый соус - 2 ст.ложки

фруктовый ликер - 2 ст.ложки

уксус - 1 ст.ложка

кетчуп - 3 ст.ложки

коричневый сахар - 2 ст.ложки

фруктовый сок (апельсиновый/ананасовый/персиковый) - 4 ст.ложки

крахмал - 1 ст.ложка

вода - 2 ст.ложки


Лук, чеснок, имбирь поджарить в раскаленном масле на сильном огне 2 минуты, быстро помешивая. Соевый соус, мякоть фруктов, ликер, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковородку, довести до кипения на тихом огне. Крахмал развести в воде и влить в сковородку. Помешивая, варить на тихом огне, пока соус не станет консистенции густой сметаны.
Regenbogen
янв. 20, 2008 19:03
у меня есть Вьетнамец знакомыи,я у него узнаю....если конечно он чтото знает