руccкий
english
РЕГИСТРАЦИЯ
ВХОД
Баку:
04 апр.
06:10
Помочь нам долларом - рублём ЗДЕСЬ
> подробно

Форум: Photos: Плов из цельного риса. Подлива из бамии с морковью....

Начало

gigar
дек. 3, 2007 01:42

Photos: Плов из цельного риса. Подлива из бамии с морковью....

Community: Общество сладкоежек

Плов из цельного риса. Подлива из бамии с морковью.

Contributor: © gigar

2007-12-2 700x800, (85Kb)
Всего ответов: 22
Показывать
Все комментарииРейтинг
Ответы
gigar
1
дек. 9, 2007 01:34
Спасибо, Лена, дорогая. Но тебя в этом искусстве мне не перепрыгнуть, тобой я восхищаюсь очень
gigar
дек. 9, 2007 01:29
Лёнечка, дело не в том, что это невкусно. Дело в том, что мы, к сожалению, привыкли есть в большинстве своём продукты, предварительно поддающиеся хим. обработке, бедь то белый рис, белый хлеб, или что угодно ещё. Наши вкусовые пристрастия совершенно искажены, в силу того, что едим мы с детства не совсем здоровую пищу. Потому и многое из полезной и здоровой пищи кажется нам невкусным, и я не исключение. Но приучить себя к иному можно, я знаю, есть опыт. И, помимо здорового организма, меняется и наше восприятие пищи как таковой.
1
дек. 9, 2007 00:35
бамия и есть окра, ничего не напоминает, такая как есть сама по себе вкусно, но на любитея.


а у Наташи все как обычно смотрится замечательно
1
дек. 8, 2007 21:38
А мы сывТЫРкавчане такой народ, любим тырковать! сачёлма с пищикджирмах - наш лозунг!
дек. 8, 2007 15:20
Наташа, скажи, пожалуйста, почему всё полезное (цельный рис) почти всегда невкусно?

В каком виде не пробовал этот самый цельный рис, а сравнить его с белым длинным "хинкали" невозможно. Тот просто объедение!
1
дек. 8, 2007 03:33


Пахоооо, мало того что из Сывтыркара, так еще и аравыранщицааа эээээ, гЁр сачЁлма салырсанннн
дек. 8, 2007 03:09
Иди гуляй еееееее


менлик деил ,и поетому представителлярим машАллаx)))))))))))))))))
1
дек. 3, 2007 22:34
Медиш, ты кажись, сегодня И.О. гайнаны (Сяма, ты поняла да на кого моя царская морда намекает ? )
дек. 3, 2007 16:53
А, ясно...спасибо.

Я тоже иногда его готовлю.....все же, с белым рисом не сравнить...но что делать, такова наша доля, эхххххх!

Он не получается таким ароматным, я добавляю сары-кёк, барбарис или сушеные кисленькие фруктики...но хоть как-то придать вкус.
gigar
дек. 3, 2007 15:56
Это вот этот самый коричневый рис и есть. Он не подвегается хим. обработке, его не отбеливают.
дек. 3, 2007 15:50
А цельный рис - это что? Знаю - дикий рис (wild rice), который черный, знаю -коричневый рис, (brown rice), но про такой не слышала.
gigar
1
дек. 3, 2007 15:23
О бамии нечего рассказывать, натёртая морковь, потом бамия, потом очищенные помидоры - всё это тушим поочерёдно на маленьком газу.

А плов - его я всегда делаю либо в азербайджанском варианте, либо в узбекском. Узбекский классический - это можно в том же кукинге найти. Я же тушу морковь с луком на масле.Когда готовы, добавляю рис, и воды (кипяток) ровно вдвое больше риса. Солю, кипячу, когда вода впитывается в рис, убавляю газ, обёртываю крышку полотенцем - и тушу до готовности.
gigar
1
дек. 3, 2007 15:17
Я пытаюсь перейти на вегетарианство, потому без мяса. Нет, это не тыква. Я люблю приправить рис большим кол-вом моркови и лука, отсюда и оранжевые кусочки. Масло растительное, хотя всегда клала топлёное сливочное. Рис - цельный, коричневый, это намного легче усваивается желудком, да и люблю я его. Мужу категорически не нравится. Бамия замороженая,склизкой не получилась. Но если честно, она нам не очень понравилась. Я тушила её также с морковью + помидоры.Гораздо больше мы любим тушёные баклажаны, чыхыртму с картошечкой обожаем.
gigar
дек. 3, 2007 15:11
А я и не знаю, как бамия на русском. Бамия и бамия, так и усвоила. Попробуйте покопаться в сети.
дек. 3, 2007 10:57
бамия..ето, кажется окра..никогда ещё не пробовала....всё собираюсь..а 4то она напоминает?

кстати, она должна быть разваренной...так по крайней мере всегда по тв показывают...это и смущает меня..но теперь обязательно попробую..расскажите, пожалуйста, как готовите?
дек. 3, 2007 08:20
Расскажите, пожалуйста, поподробнее, как готовятся эти блюда. И тарелки в виде Инь-Янь смотрятся необычно.
дек. 3, 2007 02:22
Очень Оррригинально смотрится!!! Вот только меня " терзают смутные сомнения" по поводу плова , вы тудысь еще и тыкву положили? Только не говорите "ДА", плиииииизззз. Кстати и бамиЮшки не слизкими получились или все таки мне кажется


Мне кажется если еще в эту подливу добавить еше и малюсенькие кусочки мяса, будет неплохо, а то наши мясоеды, и для них если в блюда мясо не входит , то считают это не блюдом, а так....развлечением.

irenegreys
дек. 3, 2007 01:57
Я прочла название, а что такое бамии?
irenegreys
дек. 3, 2007 01:42
Тарелочки такие оригинальные, красиво смотриться. А что находится на правой тарелке, случайно не цукини с морковью?