В Азербайджанском университете языков состоялся фестиваль плова

Сегодня в Азербайджанском университете иностранных языков прошел фестиваль плова. Как сообщает АПА, мероприятие посвящено предстоящему празднику солидарности азербайджанцев и новому году, в нем приняли участие ректор Самед Сеидов, профессорско-преподавательский состав университета, директор центра национальной кулинарии Азербайджана Таир Амирасланов, представители института археологии и этнографии, института фольклора Академии наук Азербайджана, представители министерства культуры и туризма и дипмиссий аккредитованных в нашей стране.
«Представители различных стран из Европы, Америки, Азии часто бывают гостями нашего университета. Мы знакомим наших учащихся с культурой различных стран и в то же время стремимся познакомить гостей с богатой азербайджанской культурой - в том числе языком, национальными традициями, одеждой, кухней» -сказал ректор университета иностранных языков Самед Сеидов.
На открытии мероприятия также можно было услышать об истории национального блюда – плова, его разновидностях, этимологии названия этого блюда.
После открытия мероприятия его участники смогли ознакомится с 55 видами плова, приготовленными работниками университета, ознакомились с технологией приготовления развличных видов плова и сняли пробу.