А нужно ли нам такое пиво?

Одна из причин популярности пива в течение нескольких тысяч лет – наличие только натуральных составляющих, которые превращают его в настоящий кладезь витаминов. Благодаря всем этим полезным веществам, пиво многие годы являлось постоянным компонентом не только праздничной, но и ежедневной трапезы. Оно обязательно входило в рацион людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом. Специально для них даже был создан замечательный сорт пива – Портер. Однако наше время диктует свои законы… Стандартизация, унификация и, как порождение этого, безликость - все эти термины со временем стали относится и к пиву. Пиво стало терять своё лицо, индивидуальность. Особенно это относится к лагерам, зачастую их можно отличить только по этикеткам… На днях в сети появилось сообщение об открытии немецких учёных. Они сумели удалить из пива один из его компонентов - рибофлавин или как его называют витамин В2, влияющий на вкус пива и срок его хранения. Как и водится, в интернете многие радостно перепечатали эту новость, не на секунду не задумавшись о последствиях этого открытия. Подробности...