Детей вредно перекармливать фруктами

Как организовать правильное питание своего чада? Это палка о двух концах. С одной стороны, все больше подростков сегодня страдают от избыточного веса, с другой, некоторые родители так увлеклись здоровым питанием, что буквально «мяса не докладывают» своим отпрыскам. Детские диетологи Британии предупреждают родителей, что чрезмерное потребление растительной пищи и пренебрежение жирами может привести к дефициту витаминов и проблемам роста, особенно у детей младше пяти лет. По словам медиков, организм детей дошкольного возраста еще не способен справиться с большим количеством фруктов и овощей. По данным Всемирной организации здравоохранения, около 177 миллионов детей в мире страдают заболеваниями, так или иначе связанными с избыточным весом. ВОЗ прогнозирует, что к 2015 году с проблемой ожирения столкнутся 2,3 миллиарда людей старше 15 лет. Недавно британские СМИ распространили результаты общенационального исследования, в котором говорилось, что к 2050 году 60% британцев и 50% британок будут излишне тучными. В результате исследования детских меню в различных общественных учреждениях диетологи обнаружили, что лишь около 30% порций включали в себя достаточное количество калорий. «Мы ожидали, что исследование продемонстрирует, что детям в основном предлагают слишком калорийную и жирную пищу. Однако оказалось, что составители детских меню ударились в другую крайность — детям предлагают практически обезжиренную еду с большим количеством овощей и фруктов», — передает The Daily Mail слова детского диетолога Сары Элмонд. Врач отметила, что организм маленьких детей нуждается в богатых энергией пищевых продуктах, которые могут обеспечить его нормальное функционирование на протяжении всего дня. Кроме того, богатые клетчаткой овощи и фрукты могут помешать организму поглощать питательные вещества, влияющие на рост.