Гастрономия или здоровье

Много лет назад, когда я был в 5-м классе, наша семья поехала отдыхать на Кубань в с. Рудниковское. Чистый воздух, мед, фрукты, овощи- все это способствовало моему здоровью. За месяц я поправился на 10 кг. и вырос на 20 см. Но дело не в этом. Однажды гуляя по окрестностям села, я случайно набрел на скотобойню. Дикие, нечеловеческие вопли-стоны доносившиеся оттуда заставили меня остоновиться и взглянуть на происходящее. Сцена была ужасной и от увиденного у меня волосы стали дыбом. Трое мужиков (живодеров) убивали большого быка. Ноги быка были в железных колодках, у него была перерезана шея, кровь стекала в какую-ту емкость, а он хрипел и вопил в смертельных конвульсиях. Мужики все в крови снимали с еще живого быка его кожу. Эти леденящие душу вопли и смертельные конвульсии животного запали в мое сознание и преследуют меня всю жзнь. Но дело не в этом. Мясо быка потом наверно было продано на рынке. Сотни людей спокойно и с удовольствием ели его, не догадываясь о том, каким путем-ужасом оно им досталось. Но дело не в этом. Ведь в тканях мяса быка на клеточном уровне осталась какая-то информация ужасной боли, которая через пищу передалась людям. Человек не почувстовал это, но эго клетки организма на генетическом уровне восприняли эту информацию. Возможно мутации ДНК , приводящие к раковым заболеваниям происходят из-за того, что мы поедаем наших братьев младших. Наука еще не сказала своего последнего слова. Возможно скоро произойдет качественный скачок в мышленнии людей по отношению к мясу. Пока что мысль о вреде мяса кажется абсурдной. Но доказательства о вреде накапливаются и возможно скоро произойдет-таки качественный информационный скачок в сознании людей.