Рыбный день учредили свиньи

В ноябре 1976 года вышло постановление ЦК КПСС, в котором четверг был объявлен рыбным днем
На самом деле предпосылки к его появлению появились гораздо раньше. В Советском Союзе не хватало мяса, и в сентябре 1932 года нарком СССР по снабжению Анастас Микоян подписал постановление « О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания». Стоит отметить, что автор новой диеты, обожавший мясо, и сам стал налегать на рыбу, чтобы подать пример остальным. В своих мемуарах «Так было» Микоян рассказал, как впервые попробовал сырую рыбу у Сталина: «Вначале было противно даже трогать ее. Но потом понравилось. Пробовали сперва несмело… Ощущение во рту было приятное, как будто кондитерское изделие. Брали рыбу, потом чеснок и соль и сразу же запивали рюмкой коньяку».
Со временем микояновское постановление забылось, и в начале ноября 1976 года ЦК компартии издал повторное постановление о введении рыбного дня. Как и в первый раз, это было связано с тем, что в стране не хватало мяса. Так сокращение поголовья свиней привело к росту потребления рыбы. А в оправдание рыбных четвергов была развернута пропагандистская кампания, утверждалось, что от содержащегосы в рыбе фосфора люди умнеют.
Четверг выбрали потому, что его посчитали самым спокойным днем рабочей недели. Тогда же были разработаны «Основы здорового питания строителя коммунизма», где в числе прочих рекомендаций этому самому строителю четверг объявлялся «разгрузочным от мяса днем», а потому – рыбным! Кстати, одновременно исчезла из продажи известная «Книга о вкусной и здоровой пище» - ее можно было купить только с рук за 35-40 рублей (половина тогдашней минимальной зарплаты).