Получить забытый пароль
Все записи | Статьи
загрузка
понедельник, август 12, 2013
“Волшебные” Диеты -Правда И Вымыслы
“Волшебные” Диеты -Правда И Вымыслы
Самая глупая диета
С одной стороны, существует множество откровенно глупых диет, в которые никто серьезно не верит: «квадратная диета», когда разрешается есть только квадратную пищу, или «солнечная диета», когда можно есть только в солнечную погоду.
Но с другой стороны, огромное количество людей убеждено в эффективности тех диет, которые кажутся специалистам не более осмысленными, чем вышеназванная солнечная диета: диета Монтинька, диета по группы крови, теория раздельного питания и подобные. Диета Адамо: питание по группе крови-
Мнение, что организм людей с различными группами крови иначе воспринимает одну и ту же пищу было высказано в 1997 году американским автором Питер Д’Адамо в его книге Eat Right 4 Your Type. Важно отметить, что клинических подтверждений теории не существует.
В реальности для формирования диеты, действительно определяемой вашим геномом, необходим анализ примерно по 60 специфическим генам. Оценка лишь по группе крови упрощена, и такие рекомендации не имеют практической ценности(1). Диета Шелтона: раздельное питание-
Теория раздельного питания (food combining, trophology) была разработана в двадцатых годах прошлого столетия Говардом Хеем (William Howard Hay), а затем популяризирована Гербертом Шелтоном (Herbert M. Shelton) в серии книг, изданных начиная с 1996 года.
Единственное научное исследование, посвященное этой диете, показало, что утверждение о пользе раздельного питания ошибочно. Кроме этого множество врачей и профессиональных диетологов неоднократно упоминали, что эта диета не может работать. Диета Монтиньяка: гликемический индекс-
Посвященную своей диете книгу Je mange donc je maigriss Мишель Монтиньяк (Michel Montignac) опубликовал в 1987 году. Сама диета строится на теории гликемического индекса пищи (GI) и делению углеводов на «плохие» и «хорошие».
Специалисты отмечают, что автор заблуждается, приравнивая проблему лишнего веса к повышенной чувствительности к инсулину. Кроме этого теория ГИ не так проста — важен не только тип углевода, но его количество и сочетание с другими продуктами. Ананасовая диета: «Что съесть, чтобы похудеть?»-
В эту категорию можно объединить диеты, обещающие похудение при употреблении продуктов, обладающих «негативной калорийностью». Чаще всего в списки таких продуктов входит ананас, сельдерей, грейпфрут, лимон, лайм, яблоко, брокколи и капуста.
Строго говоря, в природе действительно существует продукт с негативной калорийностью — лед (вода не содержит калорий, а тело тратит энергию для нагрева), но идея о том, что употребления определенных продуктов сжигает жир — просто антинаучный миф.
- диеты с резким сокращением калорий могут испортить обмен веществ, , ускоряя накопление жира при минимальном питании Диета «Не есть после шести»-
Мнения, что до обеда можно есть, что угодно, поскольку калории «сгорают», а после шести вечера нужно голодать, чтобы не набрать вес ночью — очередной миф. Метаболизм человека имеет цикл в несколько дней, а пища переваривается постепенно.
Очевидно, что торт, съеденный утром, равнозначен торту, съеденному днем или вечером — время употребления пищине так важно, как количество съеденного . Хотя это не исключает того, что объедаться на ночь действительно не слишком полезно. Низкожировая диета-
Суть диеты состоит в ограничении потребления жира — выбираются лишь содержащие минимальное количество жира или обезжиренные продукты. Логика строится на том, что если употреблять меньше жира, то его будет меньше откладываться в организме.
Подобная диета является как опасной (при суточном потреблении менее 40-60 граммов жира(обмен веществ существенно ухудшается ), так и просто глупой: например,питаясь обезжиренными йогуртами вы только наберете вес, поскольку они состоят исключительно из сахара. Ограничение калорий-
Подсчет калорий, потребляемых за сутки, легко можно назвать наиболее популярным способом худеть. Существует огромное количество сообществ, позволяющих следить за калориями вместе, а организация Weigh Watchers даже маркирует еду в ряде европейских стран.
Теоретический базис у подобной диеты имеется: определив суточную норму калорий, и выставив умеренный дефицит (не более 20%), вы действительно будете худеть. Минус один — сумма калорий не так важна, как состав питания, за которым тоже необходимо следить. Низкоуглеводная диета-
Низкоуглеводные диеты подразумевают полный или частичный отказ от углеводов — на подобных принципах строятся кремлевская диета, диета Аткинса, диета Дукана, кето-диета и другие. Логика — не имея углеводов, тело начинает сжигать жир.
Несмотря на то, что теоретический базис у данной диеты наиболее прочный, у нее имеется огромное количество минусов(дисбаланс макро и микронутриентов), и British Dietetic Association уже три года подряд называет диету Дукана самой опасной диетой, и рекомендует ее избегать.
Почему же эти диеты работают?
Вы легко найдете отзывы тех, кому удалось снизить вес и похудеть, придерживаясь например,диеты Монтиньяка или раздельного питания — хотя, казалось бы, эти диеты не должны работать. Правда заключается в том, что люди просто изменили привычки питания.
Какой бы бессмысленной не была диета, придерживаясь ее, человек более ответственно подходит к тому, что он ест, и худеет в результате более здорового питания либо сокращения общей калорийности еды, а не по причине чудо-диеты.
***
Имеющие в своей основе недоказанные научные факты, популярные диеты — не более, чем попытка заставить людей питаться правильно. Именно по этой причине и существуют положительное отзывы об этих диетах Контроль нутриентов-
Контроль не только над калориями, но и над составом рациона - количеством жиров, белков и углеводов.. и др.- сбалансированное питание- дает самый разумный метод к изменению собственного веса и сохранения здоровья на долгий период.
Минус у подобных диет один — необходимость постоянного и полного контроля над количеством потребляемой пищи и ее составом. Далеко не каждому это под силу, и именно по этой причине люди ищут простых путей и верят в «волшебные диеты».
***
Среди бесконечного многообразия диет теоретический базис имеют лишь низкоуглеводные диеты и диеты с контролем потребляемых нутриентов. Учитывая то, что низкоуглеводные диеты могут быть опасны, лучшим вариантом является контроль нутриентов. То есть- при правильном соотношении всех поступаюших в организм основных макро и микронутриентов и их усвоении- возможно поддерживать и возвращать здоровье,контролировать свой вес невзирая на возраст.
С одной стороны, существует множество откровенно глупых диет, в которые никто серьезно не верит: «квадратная диета», когда разрешается есть только квадратную пищу, или «солнечная диета», когда можно есть только в солнечную погоду.
Но с другой стороны, огромное количество людей убеждено в эффективности тех диет, которые кажутся специалистам не более осмысленными, чем вышеназванная солнечная диета: диета Монтинька, диета по группы крови, теория раздельного питания и подобные. Диета Адамо: питание по группе крови-
Мнение, что организм людей с различными группами крови иначе воспринимает одну и ту же пищу было высказано в 1997 году американским автором Питер Д’Адамо в его книге Eat Right 4 Your Type. Важно отметить, что клинических подтверждений теории не существует.
В реальности для формирования диеты, действительно определяемой вашим геномом, необходим анализ примерно по 60 специфическим генам. Оценка лишь по группе крови упрощена, и такие рекомендации не имеют практической ценности(1). Диета Шелтона: раздельное питание-
Теория раздельного питания (food combining, trophology) была разработана в двадцатых годах прошлого столетия Говардом Хеем (William Howard Hay), а затем популяризирована Гербертом Шелтоном (Herbert M. Shelton) в серии книг, изданных начиная с 1996 года.
Единственное научное исследование, посвященное этой диете, показало, что утверждение о пользе раздельного питания ошибочно. Кроме этого множество врачей и профессиональных диетологов неоднократно упоминали, что эта диета не может работать. Диета Монтиньяка: гликемический индекс-
Посвященную своей диете книгу Je mange donc je maigriss Мишель Монтиньяк (Michel Montignac) опубликовал в 1987 году. Сама диета строится на теории гликемического индекса пищи (GI) и делению углеводов на «плохие» и «хорошие».
Специалисты отмечают, что автор заблуждается, приравнивая проблему лишнего веса к повышенной чувствительности к инсулину. Кроме этого теория ГИ не так проста — важен не только тип углевода, но его количество и сочетание с другими продуктами. Ананасовая диета: «Что съесть, чтобы похудеть?»-
В эту категорию можно объединить диеты, обещающие похудение при употреблении продуктов, обладающих «негативной калорийностью». Чаще всего в списки таких продуктов входит ананас, сельдерей, грейпфрут, лимон, лайм, яблоко, брокколи и капуста.
Строго говоря, в природе действительно существует продукт с негативной калорийностью — лед (вода не содержит калорий, а тело тратит энергию для нагрева), но идея о том, что употребления определенных продуктов сжигает жир — просто антинаучный миф.
- диеты с резким сокращением калорий могут испортить обмен веществ, , ускоряя накопление жира при минимальном питании Диета «Не есть после шести»-
Мнения, что до обеда можно есть, что угодно, поскольку калории «сгорают», а после шести вечера нужно голодать, чтобы не набрать вес ночью — очередной миф. Метаболизм человека имеет цикл в несколько дней, а пища переваривается постепенно.
Очевидно, что торт, съеденный утром, равнозначен торту, съеденному днем или вечером — время употребления пищине так важно, как количество съеденного . Хотя это не исключает того, что объедаться на ночь действительно не слишком полезно. Низкожировая диета-
Суть диеты состоит в ограничении потребления жира — выбираются лишь содержащие минимальное количество жира или обезжиренные продукты. Логика строится на том, что если употреблять меньше жира, то его будет меньше откладываться в организме.
Подобная диета является как опасной (при суточном потреблении менее 40-60 граммов жира(обмен веществ существенно ухудшается ), так и просто глупой: например,питаясь обезжиренными йогуртами вы только наберете вес, поскольку они состоят исключительно из сахара. Ограничение калорий-
Подсчет калорий, потребляемых за сутки, легко можно назвать наиболее популярным способом худеть. Существует огромное количество сообществ, позволяющих следить за калориями вместе, а организация Weigh Watchers даже маркирует еду в ряде европейских стран.
Теоретический базис у подобной диеты имеется: определив суточную норму калорий, и выставив умеренный дефицит (не более 20%), вы действительно будете худеть. Минус один — сумма калорий не так важна, как состав питания, за которым тоже необходимо следить. Низкоуглеводная диета-
Низкоуглеводные диеты подразумевают полный или частичный отказ от углеводов — на подобных принципах строятся кремлевская диета, диета Аткинса, диета Дукана, кето-диета и другие. Логика — не имея углеводов, тело начинает сжигать жир.
Несмотря на то, что теоретический базис у данной диеты наиболее прочный, у нее имеется огромное количество минусов(дисбаланс макро и микронутриентов), и British Dietetic Association уже три года подряд называет диету Дукана самой опасной диетой, и рекомендует ее избегать.
Почему же эти диеты работают?
Вы легко найдете отзывы тех, кому удалось снизить вес и похудеть, придерживаясь например,диеты Монтиньяка или раздельного питания — хотя, казалось бы, эти диеты не должны работать. Правда заключается в том, что люди просто изменили привычки питания.
Какой бы бессмысленной не была диета, придерживаясь ее, человек более ответственно подходит к тому, что он ест, и худеет в результате более здорового питания либо сокращения общей калорийности еды, а не по причине чудо-диеты.
***
Имеющие в своей основе недоказанные научные факты, популярные диеты — не более, чем попытка заставить людей питаться правильно. Именно по этой причине и существуют положительное отзывы об этих диетах Контроль нутриентов-
Контроль не только над калориями, но и над составом рациона - количеством жиров, белков и углеводов.. и др.- сбалансированное питание- дает самый разумный метод к изменению собственного веса и сохранения здоровья на долгий период.
Минус у подобных диет один — необходимость постоянного и полного контроля над количеством потребляемой пищи и ее составом. Далеко не каждому это под силу, и именно по этой причине люди ищут простых путей и верят в «волшебные диеты».
***
Среди бесконечного многообразия диет теоретический базис имеют лишь низкоуглеводные диеты и диеты с контролем потребляемых нутриентов. Учитывая то, что низкоуглеводные диеты могут быть опасны, лучшим вариантом является контроль нутриентов. То есть- при правильном соотношении всех поступаюших в организм основных макро и микронутриентов и их усвоении- возможно поддерживать и возвращать здоровье,контролировать свой вес невзирая на возраст.
загрузкаОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: BakuPages.com (Baku.ru) не несет ответственности за содержимое этой страницы. Все товарные знаки и торговые марки, упомянутые на этой странице, а также названия продуктов и предприятий, сайтов, изданий и газет, являются собственностью их владельцев.