 | Гозинах (козинаки) |
Сегодняшний наш рецепт совсем простой. Более того, в него входит минимальное количество ингредиентов. Но блюдо вкусное и съесть его можно много. Особенно если любишь орехи. Саша Липсиц
Возьмем полкило грецких орех, 500 мл меда и 100 грамм сахарного песку. Смешаем мед с сахаром и доведем до кипения. Пока сироп варится, очистим грецкие орехи, мелко их нарежем и обжарим. Потом всыпем эти орехи в сироп. Проварим в течение 15 минут. Готовый гозинах надо выложить на смоченные холодной водой тарелки или в специальные формы. Выровняем поверхность ножом, чтобы красиво смотрелось, и охладим. Через некоторое время нагреем тарелку или форму, выложим гозинах на ровную поверхность и нарежем на кусочки в виде ромбов или кому что фантазия подскажет. Приятного аппетита! 
Послать ссылку другу
© 1998-2008 Блюда бакинской кухни. Все права защищены.
Выпуск: Октябрь, 20, 2003
Гозинах (козинаки)
Контакт: Саша Липcиц
