Хрома нет - диабет

Неконтролируемые колебания уровня в крови  сахара и нарушения
обмена инсулина ответственны за большинство наших хронических болезней. Хотя
практика показала, что самый простой и надежный путь к общему оздоровлению
организма - ограничить потребление углеводов, наилучшим диетологическим
средством является хром.

Регулярный прием хрома оказывает существенное воздействие на
широкий перечень нарушений здоровья, связанных с резистентностю к инсулину:
диабет, ожирение, гипогликемия, инсульт, гипертония, колит и болезнь Крона,
язвы, гастриты, рассеянный склероз, мигрень, предменструальный синдром,
эпилепсия и многие психическине расстройства.

Хром занимает центральное место в обмене сахаров. Более 90%
американцев испытывают дефицит хрома, и, как ни грустно, меньше всего его у тех,
кто в нем больше всего нуждается. Дефицит хрома имеет самоподдерживающийся
характер. Когда в вашем организме недостаточно этого микроэлемента, у вас
усиливается тяга к сладкому. Но чем больше сладкого вы едите, тем сильнее
истощается запас хрома. Учитывая, что в наши дни средний американец ежегодно
потребляет около 150 фунтов (68 кг) сахара, неудивительно, что проблемы
резистентности к инсулину и дефицита хрома стали столь распространенными.

В человеческом организме содержится очень небольшое количество
хрома (в среднем около 5 мг - примерно в 100 раз меньше, чем железа или цинка),
но он играет важную роль: активирует ферменты, необходимые для метаболизма
углеводов, участвует в синтезе жирных кислот, холестерина и белков. Дефицит
хрома не только ухудшает сахарный обмен, но и может провоцировать развитие ряда
осложнений, свойственных диабету: онемение и боли в конечностях из-за нарушения
циркуляции крови в мелких сосудах и капиллярах. Наш образ жизни - хорошая почва
для возникновения дефицита не только хрома, но и других важных минералов:
избыток в рационе животных белков, рафинированных продуктов, алкоголя, нитратов,
никотина и других токсикантов, стрессы и излишний вес - все это вызывает
ускоренное выведение из организма полезных веществ, пополнить которые становится
все труднее. Из неорганических соединений, поступающих с пищей, всасывается
всего 0,5-0,7% хрома, а из органических - 25% хрома.

Кроме приема БАД, нет других достаточно надежных способов
пополнения запасов хрома в организме. Правда, хром содержится в грибах, ячмене и
цельнозерновых продуктах, но только в выращенных на почвах, богатых хромом.
Морские продукты и мясо могут представлять собой хорошие пищевые источники
хрома, но рацион животных тоже должен быть богат хромом. К тому же при
промышленной переработке продуктов теряется до 60% содержащегося в них хрома.

Единственная "пища", действительно богатая хромом, - это пивные
дрожжи. К несчастью, многим людям, у которых это вещество вызывает аллергические
реакции, а также тем, кто восприимчив к дрожжевым и грибковым инфекциям, было бы
неразумно полагаться на этот источник.

Первое представление о значении хрома было получено с открытием
GTF (фактора переносимости глюкозы) - органической молекулы,
построенной вокруг атома хрома. Исходя из этого, исследователи стали
разрабатывать соединения хрома, которые организм легче усваивает и утилизирует
(например, полиникотинат и пиколинат хрома). Когда эти соединения появились на
рынке питательных добавок, последовала мощная волна исследований, которые
обеспечили твердые доказательства роли этого микроэлемента в метаболизме
инсулина и других аспектах здоровья.

Диабет. Хром незаменим при лечении диабета типа II
(инсулин-независимой формы) - это наиболее распространенная и сложная
разновидность этого заболевания. Он может помогать также больным, которые
страдают диабетом типа I (инсулин-зависимой формой).

Диабет типа II, называемый также "диабет взрослых", вызывается
резистентностью к инсулину. Хотя наличие случаев диабета в семье создает сильную
предрасположенность, болезнь развивается почти исключительно при многолетнем
потреблении рафинированых углеводов. При диабете типа II организм теряет
способность к усваивоению хрома из пищи, и именно поэтому необходимы добавки.
Если в крови хром будет в достаточном количестве, вполне может оказаться, что и
уровень сахара полностью нормализуется. По крайней мере, добавки хрома,
вероятно, позволят снизить дозы инъекций инсулина или других
противодиабетических препаратов.

Ожирение. Если у вас избыточный вес, скорее всего,
это связано с резистентностью к инсулину. Ожирение - и причина, и последствие
этого нарушения метаболизма. Наряду с низкоуглеводной диетой, добавки хрома -
отличный способ, который поможет вам сбросить излишний жир.

Болезни сердца. Нарушения обмена инсулина и ожирение
являются главными факторами риска сердечных заболеваний. Дефицит хрома тоже
способствует повышению вероятности развития заболеваний сердца, но не только
потому, что хром помогает снизить вес и лучше контролировать уровень сахара.
Прием добавок хрома способствует повышению в крови содержания ЛВП-холестерина,
который очищает артерии, и одновременно помогает снизить уровень ЛНП-холестерина
и триглицеридов, а также понизить общую концентрацию холестерина в крови.

Высокое кровяное давление. Зачем объявлять вне
закона солонку, если теперь показано, что более чем в 60% случаев гипертония
является следствием гиперинсулинизма и резистентности к инсулину? Мы жили бы в
лучшем мире, если бы этикетки продуктов питания гордо сообщали о высоком
содержании хрома и низком количестве углеводов. Если мы надеемся когда-либо
одолеть "молчаливого убийцу", нам нужно исправить эти ошибки.

Старение. Мы бы определенно нашли "сундук с кладом",
если бы открыли вещество, действительно способное замедлять процесс старения.
Возможно, этот сундук у нас под рукой, - но он может быть наполнен хромом.

Пытаясь выяснить, почему мы стареем, ученые открыли процесс,
именуемый "гликозилированием". Он вызывает повреждения и смерть клеток из-за
высокого содержания сахара в крови, и этот процесс, похоже, представляет собой
главный фактор старения. Хром лучше любых других веществ управляет сахаром в
крови. Кроме того, существует еще один родственный механизм: при уменьшении
кровоснабжения какой-либо части тела, ткани в этой области испытывают
кислородное голодание и нехватку основных питательных веществ. Хром - одна из
самых важных питательных добавок, поддерживающих здоровье артерий.

В других областях терапевтическое значение хрома установлено не
так однозначно, как при диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии,
однако оно распространяется и на многие другие заболевания. Например, хром может
помогать при хронических головных болях и лечении угревой сыпи. Хром
способствует укреплению костей, и поэтому он может использоваться в программе
лечения остеопороза. Совместно с витамином С хром может снижать внутриглазное
давление, способствуя лечению глаукомы.